Сендвичи са слатким пецивом са слојем џема – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 20мин Тежина: лако Количина: 36 ком. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2,5 тбсп. пшенично брашно
- 85 гр. (1/2 кашике.) Здробљени бадеми са кором
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 280 гр путер на собној температури
- 2/3 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика. прах од целог шећера за посипање
- 1 кашика. џем од црвене рибизле
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто пециво, шећер од глазуре, конфушер, цимет, бадеми
Припрема рецепта:
- Пециво са кратким листићем: У посуди средње величине, брзо мешајте брашно, млевени ораси и цимет постављајући шлаг. Оставите унутра страна. У великој посуди електричног миксера туците док не постане глатко на умерено мале брзине, путер око минут. Он средње брзине унесите шећер, добро измешајте док мало прозрачне масе, скупљајући је са ивица посуде. Успорите миксером, постепено додајте суве састојке и пажљиво мик.
- Поделите тесто на 3 дела. Разваљајте сваку густину теста између 2 листа пергаментног папира да бисте направили круг од 28 цм. пречник и дебљина 0,3 цм. Између листова тијесто остављајући кругове тијеста пергамент папир, ставите их на лим за печење један преко другог и ставите у хладњак док се не стврдне најмање 2 сати или до 3 дана, или замрзните, добро омотани, до 1 месеца.
- Поставите жичани носач у доњу трећину рерне и претходно га загрејте 160 ° Ц. Линија 2 велике плоче за печење хладног пергамента папир. Извадите један комад теста из фрижидера. Уклоните врх лист пергаментног папира, ставите га поново на површину и преокрените цео круг. Уклоните и одбаците други лист пергамента. Округли резач за колаче пречника 4 цм. Изрежите га од теста. кругови. Узак крај млазнице за сластичарску кесу пречника 0,9 погледајте (нпр. бр. 3 из Атецо комплета) изрезујте 3 мале рупе сваки круг Колаче ставите на лим за печење на удаљености од 1,5 цм. одвојено један од другог.
- Пеците 13-15 минута док колачићи не буду бледо златно, неће изгледати влажно или сјајно и биће мало чврсто (лагано притисните неколико колачића). Пут ставите на жице сталак и оставите да се охлади 5 минута. Скини се кекси са пергаментом металном лопатицом и ставите да се охладе решетке.
- Исти поступак поновите са два преостала дела теста, изрезивање рупа у само једној четвртини ових кругова тако да унутра даље је било могуће прикупити кекс сендвича. Запамтите да ако је укључено печење колачића са рупама и без рупа, затим делови са рупама биће спреман брже. Извадите посуду из рерне и металном лопатицом пребаците овај део колачића на жичани носач. Ставите посуду за печење у рерну док не буде спремна. преостали колачићи.
- Декорација: Сипати колачић преко цједила поврх шећера за глазуру. У мањој тави прокухајте џем и кувајте 2 минута да испари мало течности. Дај охладити да џем остане топао. Раширите отприлике 1/4 кашичице. заглавити сваки цео круг окренут наопако, који је лежао на плеху за печење. На врх џема ставите колачиће са шећером у праху и лагано притисните тако да пуњење попуњава рупе. Поновите то Учините исто са преосталим колачићима. заптивена метална посуда и чувајте у соби температура до 10 дана. Чувајте украшене колачиће тако што ћете их ставити унутра на пример један слој у картонској кутији обложеној фолијом кутија за торту, на собној температури до 3 дана.
