Шаховска торта са леденицом

Да бисте испекли прелепу торту, уопште није потребно да буде сложен декоративни акцент на глазуру. Ова торта је одличан пример. Он је сакупљени од колача од чоколаде и ванилије посебним редоследом, тако да на пресеку торте добијемо спектакуларни шаховски узорак. И глазура напротив, то ће бити једноставна крем боја. Не сме споља одвратити пажњу од главног узорка, иако ће то бити само за укус фантастичан, савршен уз чоколаду и ванилију колачи. Намажите слојеве и горњу торту, остављајући странице чистим, тако да се види контрастни пругасти узорак око торте.

Аутор рецепта – Нанци Фуллер

Time: 2 час. Потешкоћа: Лако Оброк: 10 – 12 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Торте од ванилије и чоколаде

• 3 кашике. врхунско брашно и опционо за калупе за прашење
• 2 кашике. гранулирани шећер
• 220 гр омекшали путер
• 5 великих јаја
• 2 кашике. л. прашак за пециво
• 2 кашике кашике груба со
• 2 кашике. пуномасно млеко
• 2 кашике кашике екстракт ванилије
• 0,5 тбсп. какао прах
• 0,5 тбсп. топла вода
• Специјална опрема: округло сечење колачића Пречник 14 цм, округло сечење за колачиће пречника 6 цм.

Ванилија глазура

• 2,5 тбсп. шећер у праху
• 220 гр омекшали путер
• 2 кашике. л. масна крема
• 1 махуна ванилије, преполовљена, исецкајте семенке

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер прах, јаја, млеко, какао

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 175 ° Ц. Припремите 4 лименице за торте Пречника 22 цм, пошкропљених спрејом за кување и поспите брашно.
2. У посуди са стационарним миксером са млазницама измиксајте гранулираног шећера и путера и туку око 2 минута. Додајте једно јаје и промешајте након сваког. Додај прашак за пециво, сол и 1 кашика. брашно и наставите да кухате.
3. Затим сипајте млеко и сипајте преостале 2 кашике. брашно наизменично њих. Додајте екстракт ванилије и туците још 1 минут. Излити половину теста у 2 припремљене лименке за торте, а другу оставите половина теста за чоколадне колаче.
4. Да бисте направили чоколадно тесто, додајте какао и љуто воде у мањој чинији и мешати да се направи паста. Додај чоколаду улијте у преостало тесто и мешајте док не постане глатко конзистентност. Сипајте чоколадно тесто у преостала два облика за колачи.
5. Ставите сва 4 обрасца у рерну и пеците док чачкалицом, уметнута у средину сваке торте, неће изаћи чиста, 30 – 35 минута. Охладите колаче на жичаном сталку 30 минута.
6. За припрему глазуре од ванилије у посуди стационарни миксер са прикључком за шлаг помешајте шећер у праху и путер и туците на малој брзини 1 минут, а затим повећајте брзину на средњу и туку док бујна још 3 минута. Додајте масну крему и семенке ваниле и наставите тукли још 1 минут.
7. Сакупите шаховску торту сечењем са сваке торте резањем прстена пречника 14 цм. Ставите у средину круга 14 погледајте сечење с пречником од 6 цм и исеците још један круг. Иста ствар поновите са остала 3 колача (добијате 2 прстена и 1 круг за сваку торту).
8. На први слој ставите највећи жути прстен на постољу за торту. Унутар ње ставите други највећи чоколадни прстен. Ставите малу унутар чоколадног прстена жути круг. Премажите равномерним слојем глазуре од ванилије.
9. За други слој ставите највећу чоколаду прстен на врху првог слоја торте обложен глазуром. Пут други највећи жути прстен унутар чоколадног прстена ставите мали круг чоколаде унутар жутог прстена. Одозго нанесите равномерни слој глазуре од ванилије.
10. Саставите трећи и четврти слој на исти начин као први и други, респективно. Торту равномерно подмажите. глазура Препоручујемо припрему колача од шаргарепе за чај.