Смешно име, које крије шлаг са ванилијом, Шантилна француска крема украшава ову раскошну торту од слатке основе и пуњења од густог џема од боровница и целог ягод черники. 
Photo of the dish: ДжудиЦху Време: 1 сат. 25 минута Тешкоћа: средња порција: 4 – 5 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Блуеберри Јам:
- 2 кашике. свеже боровнице
- 1/2 кашике. гранулирани шећер, плус 2 кашике. л.
- 1 лимун
- 1/2 свеже махуне ванилије
База слатког песка:
- 110 гр. охлађена на ситне комаде несољени путер
- 1,5 тбсп. врхунско пшенично брашно, плус још за рад са тестом
- 1/4 Арт. плус 2 кашике. л. гранулирани шећер
- 1 јаје категорије ЦО
- Ступ соли
- Додатна опрема: 4-5 калупа за колач са нелепљиви премаз пречника 8 цм или мали калупи за пита
Цхантилли крема:
- 2 кашике. масна крема
- 2 кашике. л. шећер у праху
- Сјеменке 1 Под ванилије
- 1 лимун
Цандиед Лимун:
- 1 лимун
- Шећер
Рецепти са сличним састојцима: тесто од пецива, боровнице, лимун, јаја, врхунско брашно, махуне ванилије, павлака, павлака, шећер прах
Припрема рецепта:
- За кандирани лимун: Прво га припремите “украс” тако да док припремате питу има довољно времена за шећер. Помоћу специјалног ножа за скидање уклоните мрежицу са лимунске коврче. На тањиру помешајте коцку са шећером и равномерно се распоредити. Оставите стајати и шећер.
- За основу слатког песка: Електрично стационарно миксером умутите путер, брашно и шећер на малој брзини да се формира тесто у облику крупних комада. Додајте јаја и со и наставите мућкати док се сви састојци не помешају. од теста обликујте мали диск. Умотајте у обложен филм и ставите у фрижидер на 30 минута.
- Загрејати рерну на 185 ° Ц. Поспите роладу и радни слој површинско брашно. Тесто разваљајте дебљином од 0,5 – 0,3 цм тесто се почне лепити, поспите га брашном. Изрежите кругове мало већи од вашег танког лименке. Ако немаш Пронаћи ћете калупе пречника 8 цм, користите било које калупе мање можете да пронађете и исечете кругове одговарајуће величине. Ставите тесто у калупе и исеците вишак до ивица. Прекријте их пергаментним папиром и напуните их посебним пасуљ, кафе или суви грах. Ставите калупе пан Пеците до златно браон, 10-12 минута. Извадите и оставите да се охлади.
- За џем од боровница: У лонцу на лаганој ватри помешајте око трећине боровница, шећера и сока од 1 лимуна. Преостали издвојите бобице како би се лепо положиле на џем. На полеђини ножа остружите семенке ванилије и ставите их махуна у јастуку. Промијешајте и кухајте док бобице не распрсну, и џем се неће згушњавати до конзистенције сирупа, 5-10 минута. посуду у другу, већу ледену посуду. Излијте пекмез у другарици држећи је над посудом. Силиконска сечива обришите мармеладу преко пунила. Оставите да се џем охлади тако да тако да је хладно када се додирне. Када мармелада од боровнице охладите, додајте му преостале боровнице и све је уредно мик. Пуњење за питу је спремно.
- За крему Цхантилли: У посуду са електричним миксером сипајте крему, додајте шећер од глазуре, ванилију и корицу 1 лимуна. Туку док не настану врхови. надев од боровнице, а на врх ставите крему Цхантилли. Украсите на врху кандирани лимун.
