Ова тестенина се припрема за неколико минута, а укус се добија једноставно невероватно. Треба само да прокухате тестенину ореккиете (или уши) и помешати са сушеним парадајзом, зеленом салатом и сиром. Сипајте тестенину у пола чаше топле воде у којој је било кувано. Дакле, зелена салата мало зеље, а козји сир пармезан и сушено парадајз уље стварају неку врсту плућа сир сос са зачињеном аромом уста. Незаменљива опција кад нема времена или жеље да стојите за штедњаком, али желите укусно Медитеранска јела. Поделите са пријатељима: 
Време: 25 минута Тежина: лагано порције: 1 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. ореццхиетте тјестенина (уши)
- 2 кашике. Медитеранска салата
- 2 кашике. л. сушена на сунцу парадајз (конзервирана у маслини уље) сецкати
- 1 кашика. л. козји сир се дробио
- 2 кашике. л. нарибани пармезан и додатно за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина ореццхиет, микс салате, сушена сушена парадајз, козји сир, пармезан
Припрема рецепта:
- Улијте воду у лонац средње величине, посолите и понесите до кључања. Сипајте тестенину и кувајте, повремено мешајући, све док ал денте стање, отприлике 8-10 минута. Затим сипајте 0,5 кашике. воду и оставите на страну, остатак воде испустите.
- У посуди средње величине помешајте салату и сушену на сунцу парадајз, козји сир и пармезан. Ставите топлу тестенину на врх и сипајте 0,5 кашике. вода у којој су се скувале тестенине. Промените тако да се сва зеља скува и пусти. Посолите и попаприте на укус. По жељи поспите са више пармезана и послужите.
