Цхеесецаке Гина Неели састоји се од зачињене базе колачић од ђумбира док га сервирате уз слатки шлаг са нотками корицы. 
Time: 5сат 40 мин Тешкоћа: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Основа:
- 30 ком квадратни ђумбир колачићи
- 6 кашика. л. (85 гр.) Растопљени несољени кремасти уља
Пуњење:
- 4 паковања (225 гр.) Крем сир Сир Пхиладелпхиа роом температура
- 1 лименка (425 гр.) Тиквице
- 1 и 3/4 чл. шећер
- 5 јаја категорија ЦО
- 1,5 тсп млевени цимет
- 1/2 кашике кашике млевени ђумбир
- 1/4 жлице нарибани мушкатни орашчић
- 1/4 жлице млевени каранфили
- 1/2 кашике кашике ситна со
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
- 2 кашике. л. врхунско пшенично брашно
- Крем од цимета, сервиран
Шлаг са циметом:
- 1 кашика. охлађена крема са маслацем
- 1/4 Арт. шећер у праху
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика кашике млевени цимет
Рецепти са сличним састојцима: колачићи са кратким хлебом, сир филаделфија, бундева, павлака, екстракт ванилије, шећер од глазуре, цимет, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, клинчић, веће брашно сорте, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 180 ° Ц. Ставите у посуду за обраду хране колач од ђумбира и насјецкајте док се не згусне. Пребаци на велику посуду и додајте растопљени путер. У реду мик. Притисните смесу на дно подељеног калупа пречника 23 цм. са страницама висине 8 цм. Пеците базу до златно смеђе боје боја, око 10 мин. Извадите из рерне и, док припремате пуњење, оставити да се потпуно охлади.
- Скувајте чајник са водом. Ставите кремасту у већу посуду сира и шећера и туку електричним миксером док смеша не постане лагана и прозрачна, око 2-3 минута. Додајте тикву и посолите док се компоненте не помешају. Затим унесите једно јаје додајте цимет, ђумбир, мушкатни орашчић, клинчић, сол и ванилију екстракт. Побиједи добро. Додајте брашно и мутите док компоненте се не мешају.
- Бочне и доње стране одвојивог облика омотајте чврсто алуминијумом фолија. Сипајте пуњење у калуп и ставите га у мали калуп за печење. Сипајте вруће у посуду за печење чајника вода, тако да достигне половину страна одвојивог облика, око 3,5 – 4 цм. Пеците око 1 сат 20 минута: ако је лагано протресите облик, средина готовог колача са сиром треба мало флуктуирати. Извадите торту из калупа водом и оставите да се охлади на жици регала качкаваљ је хладан, ножем за воће превуците прстом по странама до одвојите га од форме. Пре сервирања ставите кашику сира у хладњаку најмање 4 сата. Сервирајте са шлагом цимет и омиљени сируп.
- Шлаг из цимета: Масне кашике излијте у већу посуду врхња и туците електричним ручним миксером док не постану згушњавају се и не почињу пенати. Додајте шећер од глазуре, ванилију екстракт, цимет и туку док се не формирају средњи врхови. Излаз: 1.5 – 2 кашике.
