Укусно, али истовремено лагано јело са готово савршена комбинација маслина, капре и босиљка. База соса маринара (свежи парадајз и бели лук) поприма сасвим ново живот захваљујући осталим састојцима. Јело је брзо и лако кувар, тако погодан за редовну вечеру након радног дана. Ипак, довољно је занимљиво да буде требало је понудити гостима Нутриционистичка вредност по оброку: (укупно) 4) Калорије 660, укупна масноћа 32 г., Засићене масти нпр., Протеини 25 г., угљени хидрати 71 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 25 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 350 гр буцатини или шпагете
- 1 мала чешња белог лука
- 2 кашике. л. капарије, оциједите и исперите
- Прстохват сецкане сушене паприке
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 450 гр коцкице парадајза
- 2/3 Арт. сјеменке маслина без сјеменки
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац, исечен на комаде, собна температура
- 3 кашике. л. сјецкани свјежи босиљак
- 230 гр. ситно сецкана моцарела
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина од шпагета, паста буцатини, капре, бели лук, пахуљице црвене паприке, моцарела сир, парадајз, маслине, босиљак
Припрема рецепта:
- У великој посуди загријте посољену воду. Додајте пасту и кувајте следећи упутства на паковању. Оставите 1/2 ст. вода у којој су се скувале тестенине. Баци га у другар.
- У међувремену, направите слајд белог лука на дасци за сечење, 1 ст. л. капре и сухе паприке. Сецкајте, а затим здробите равна страна ножа кувара да направи пасту. Пребаците смешу у велику посуду. Додајте маслиново уље, парадајз, маслине, 1 кашика. л. целе капре и путер. Умијешајте босиљак и сир.
- Додајте шпагете у посуду са мешавином парадајза и мешајте док док се путер не растопи. Улијте по потреби вода која се чува након кључања пасте како би сос постао течнији. Со.
