Шпанска супа од Газпапа – детаљан рецепт за кување пријатељи: 
Време: 20 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 прережите на пола и огулите (али не огулите) стакленички краставац
- 2 огуљене и разрезане црвене паприке
- 4 парадајз у облику шљиве
- 1 глава црвеног лука
- 3 млевена режња лука
- 650 мл. сок од парадајза (3 кашике)
- 1/4 Арт. бело винско сирће
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1/2 кашике. л. груба со
- 1 кашика кашике млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: краставци, слатка паприка, вино сирће, црвени лук, шљива парадајз, сок од парадајза, бели лук
Припрема рецепта:
- Краставце ситно исецкајте, краставце, парадајз и црвени лук Коцке од 2,5 цм. Свако поврће ставите одвојено у процесор за храну, подесите нож-млазницу и тукли је у режиму “пулса” све док крупни комади. Не сецкајте прејако!
- Након што се свако поврће исече, помешајте их велику посуду и додајте бели лук, сок од парадајза, сирће, маслиново уље, со и бибер. Добро промијешајте и ставите у хладњак пре него што послужите. Што дуже газпачо кошта, он постаје ароматичнији.
