Швајцарски алпски колачи од медењака “Магенброт” Магенброт

Веома је тачно да је најпопуларнији слаткиш у Швајцарској Магенброт се сматра лепим, чоколадним медењацима. И мада они изгледају као читава породица медењака, њихова текстура није превише тешка. Овај рецепт за популарне швајцарске доброте са којима сте лако се могу репродуковати у вашој кухињи. пријатељи: „ФотоВријеме: – Тешкоћа: лако. У рецептима се користе измјерени спремници. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

За тест:

  • Шећер – 750 грама
  • Брашно – 750 грама
  • Какао прах – 4 кашике
  • Цимет у праху – 3 кашике
  • Клинчићи – 1/2 кашике
  • Прашак за пециво – 1 чај
  • Вода – 400 мл

За глазуру:

  • Тамна чоколада – 200 грама
  • Млечна чоколада – 100 грама
  • Вода – 1 кашика

Рецепти са сличним састојцима: брашно, какао, цимет, клинчић, горка чоколада, млечна чоколада

Припрема рецепта:

  1. Млевене зачине млатити у блендеру или морту, може се просијати цедило за чај.
  2. У широкој посуди помешајте све састојке у праху тесто, додајте воду, добро измешајте. Ако је тесто превише охладити – додати још течности, ако течно – брашно.
  3. Од тијеста обликовати мале дугуљасте колаче у облику Лепше ципеле или кобасице величине прста, стављене на лим за печење, обложен воштаним папиром.
  4. Загрејати рерну на 180 Ц, пећи 20 минута. Оштар нож уметнута у алпски медењак, требала би изаћи чиста. Извади напоље рерну и оставите да се охлади. Нарежите радни комад на медењаке преко 2 до 3 цм ширине.
  5. Сада припремимо глазуру, то је врло једноставно. На пару у широкој посуди растопите млеко и тамну чоколаду са водом, то је све.
  6. Умочите кексе од ђумбира у посуду са чоколадном глазуром и великодушно сипајте на врху је још топла чоколада. Извадите на решетку или на пергамент папир, пустите да се чоколада стврдне кутија за колачиће

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: