Маслац са биљем је универзални састојак који можете ставити у многе прилоге, па чак и само намазати хлебом, вољу врло укусно. Можете да скувате неколико порција одједном и чувајте их у замрзивачу и извадите по потреби. Дакле, на дохват руке ће вам увек бити укусни путер и свеже зачинско биље. Да бисте то учинили, помешајте мекани путер са зачинима и першуном, или било које друго биље по вашем избору, умотајте у обложен филмом и замрзнути. Ово уље је савршено за пире кромпир. Кромпир скухајте у млеку и премажите маслацем и зачинским биљем при подаче. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кг кромпир (око 4 гомоља)
- 6 кашика. л. (90 гр.) Маслац на собној температури
- 1 кашика. л. ситно сецкани першун
- 1/8 жлице нарибани мушкатни орашчић
- 3 кашике. млеко
- 1 ловоров лист
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, мушкатни орашчић, ловоров лист, першун, млеко
Припрема рецепта:
- У малој посуди туците маслац силиконском лопатицом до кремасте конзистенције. Додајте першун, 1/4 кашике. со мушкатни орашчић и измешајте. Ставите путер на комад пластични филм и формирају трупце. Замотајте чврсто и ставите у фрижидер на најмање 30 минута или у замрзивач у трајању до 1 недеље.
- У великој лонцу помешајте млеко, 1 кашика кашике. со и ловор лист. Огулите кромпир и исеците на комаде од 2,5 цм., одмах их ставите у лонац да кромпир не потамни. Полако загрејте на умереној ватри и кухајте, мешајући тако да млеко не сагоре, док кромпир не постане врло меко, 15-20 минута.
- Сипајте млеко из кромпира у мерну шољу или посуду; баци ловоров лист. Оставите кромпир у шерпици и додајте сав путер са зељем, издвојите само 1 кашику. л. за подношење. Пире од кромпира уситните, постепено додајући млеко ако је потребно, све док не постане кремасто (можда ћете имати млеко). Со. Пренесите на тањир за послуживање и непосредно пре послуживања одозго ставите 1 кашику. л. (15 гр.) путер са зеленилом.
