Јуха има кремасту текстуру, богатог укуса и такође сасвим задовољавајуће. Врхунац јела је кипотен. Његово присуство осећа се постепено, неочекивано чинећи бисквит извором живописни осећаји укуса. У исто време, озбиљност супе у умереним количинама изражено. Због ђумбира, белог лука и бибера, јело може личити на Тајландска храна. Такође је вредно напоменути да је привлачна наранџаста боја супа, као и сам слатки кромпир, настају због корисне материје бета-каротином. 
Time:40 мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 велика гомоља слатког кромпира, огуљена и нарезана на коцкице (приближно 900 гр.)
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 3 чешња лука, ситно сецкана
- 1 глава лука сорте лука, ситно сјецкани
- Комад коријена ђумбира пречника 1 цм, огуљен и ситно сјецкани
- 1 димљена јалапено паприка (кипотле), у конзерви маринада адобо
- 4 жлице. пилећи презли
- 1.25 Арт. нефилтрирани сок од јабуке без додавања шећер
- 3/4 Арт. масна крема
- Павлака, за украс (по избору)
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (слатки кромпир), лук видалиа, коријен ђумбира, бибер сок у адобо сосу, сок од јабуке, крема
Припрема рецепта:
- Додајте путер у велику таву за супу која стоји средња топлота. Кад се путер растопи и почне да се пени, додајте бели лук, црни лук, ђумбир и пирјајте док не постану мекани и ароматични 3-4 минута. Зачините сољу и бибером. Додајте паприку чипса и пролазник још 1 мин., делићи је дрвеном кашиком.
- Сипајте пилећи фонд, јабучни сок и додајте слатки кромпир. Донеси полако прокухајте и кувајте док не заслади кромпир неће постати мекан, око 20 минута
- Измиксајте супу мешалицом док глатка и баршунаста конзистенција. На крају умијешајте масну крему. Ако користите киселу павлаку, ставите је на врх у сваку посуду за супу. десертна супа од слатког кромпира.
