Моио сос (сос са Канарских острва) – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Луис Санцхез Ин реме: 10 мин. Тежина: лако Количина: 1/2 кашике. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 киселе наранџе
- 1 чешањ белог лука, огуљен и на коцкице
- Со
- Резано свеже лишће оригана
- Млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: Сок од поморанџе, оригано, бели лук, мајо сос
Припрема рецепта:
- Нарежите поморанџу на средину и исциједите сок. Масх уп глава белог лука у малтеру (посуда са дебелим зидом са петељком, користи се у латино кухињи). Додајте мало соли белог лука (више прста, али мање од једне кашичице). У смешу додајте сок. кисела наранџа. Додајте оригано и бибер по укусу. Подмажите Моио сос производи које кувате.
