Карактеристика временски тестираног Алтон Бровн рецепта, је да се користи само неколико састојака, као што су авокадо, цилантро и сок од лимете. Најбоље је послужити сос собне температуре када се инфузија 1 сат. Је време омогућава да се састојци боље споје, а ароме – раскрыться. Time: 1сат 20 минута Тежина: лако Количина: 1 посуда у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 Хаас авокада, огуљен и без семенки
- Сок од једне лимете
- 1/2 кашике кашике со
- 1/2 кашике кашике сјецкани кумин
- 1/2 кашике кашике кајенска паприка
- 1/2 средњег лука, коцкице
- 1/2 јалапеноса, огуљених и насјецканих коцке
- 2 парадајза слична шљиви, огуљена и сецкана коцке
- 1 кашика. л. Уситњено Цилантро
- 1 чешњак лука, ситно сецкани
Рецепти са сличним састојцима: авокадо, сок од лимете, кумин, млевена кајенска паприка, лук, јалапено паприка, парадајз шљива, цилантро, бели лук
Припрема рецепта:
- У већу посуду ставите месо авокада и сок од лимете мик. Након што су сви авокадо навлажени соком од лимете, исцедите сок у другу посуду. Додајте со, кумин, кајенски бибер и пире кромпир.
- Затим додајте лук, јалапенос, килантро и бели лук. Сипати 1 кашика. л.преостали сок од лимете. Оставите да се сос укува 1 сат. собне температуре, након чега се може сервирати.