Спанаћ у кремастом сосу

Ово традиционално прилог ресторана у кремастом сосу, лагано зачињена мушкатним орашчићем, лако можете да кувате код куће свежи шпинат Савршен додатак било којем оброку! с друзьями: „Фото Photo of the dish: Тина Рупп Time:1 6 минута Тежина: лако Сервис: 6 – 8 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 900 г шпината (уклоните грубе стабљике)
  • 3 кашике. л. (45 гр.) Несољени путер
  • 1/4 Арт. врхунско пшенично брашно
  • 2,5 тбсп. млеко собне температуре
  • Груба со
  • 1/2 кашике кашике свеже нарибани мушкатни орашчић
  • 1 јаје категорије ЦО плус 2 жумањка
  • Свеже млевени бибер

Рецепти са сличним састојцима: шпинат, јаја, млеко, брашно, мушкатни орашчић

Припрема рецепта:

  1. Растопите путер у тави на средњој ватри. Додај брашно и месите док не постане глатко. Кувајте док мешате док не добијете смешу не посветли, отприлике 1 мин Уклоните са ватре, додајте млеко, 2 кашике кашике. со и мушкатни орашчић. Поново ставите на средње ватру и донесите до кључања, непрестано мешајући. Поново уклоните са ватре и лагано охладите сос мешајући.
  2. Загријте дубоку таву на средњој топлоти. Додајте спанаћ и 1 кашика кашике посолите, поклопите и кувајте око 3 минута. Промијешајте квачицама и наставите да крчкате без поклопца још око 2 мин. Оциједите и мало охладите, а затим добро исциједите шпинат. Грубо сецкајте.
  3. Лагано загрејте сос, а затим умешајте цело јаје и јаје жуманце. Кувајте, мешајући, док се сос не згусне. Додај спанаћ, топло. Со и бибер.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: