Нежно јањеће крило на одузетих костију, исечено на кошчице поједине котлете су добро позната делиција која вам је потребна кувати тако да његов укус постане још ведрији, а месо не постане тврд. Савршени сос од маринаде и јањетине је јогурт њежно импрегнира месо, испуњавајући га укусима садржаним у маринада зачина. Умутите јогурт са сушеном ментом, луком и бели лук и маринирајте ребра у њему неколико сати. После такво мекано јањеће маринадо само неколико минута пржења може се уживати у роштиљу и месу. Лагане ноте менте и јогурта дајте му окус и арому усредсређеног Блиског Истока блюда. 
Time: 45 мин.Тежина: Лаки порције: 8
Рецепт:
Умутити у чинију 1 кашика. обични јогурт од пуног млека. Додај 1,5 тсп исјецкану сушену менту и 2 кашике. л рибани лук. Измешајте 1 чешањ белог лука заједно са 0,5 кашике кашике. груба со на конзистенција пасте; додајте јогурту са 0,5 кашике кашике. црна бибер, 1 кашика кашике. лимунов сок и прстохват кајенске паприке. Поспите 8 јањећих ребара са крајевима соли и црном соли бибер; маринирајте у сосу од јогурта 1-4 сата. Подгријати роштиљ на умерену топлоту са једне стране и ставите посуду на хладнијој страни роштиља. Лагано намажите поврћем уљни грилл. Пржите ребра у зони директне топлоте док трагови са роштиља, 3-4 минута са сваке стране. Пребаци на хладнија страна роштиља; поклопите и кувајте док температура меса неће достићи 49 ° Ц, отприлике 15 минута. Дај одмори се 10 минута. Рецепти са сличним састојцима: Јањетина, лимунов сок, млевена кајенска паприка, црни бибер, лук лук, бели лук, јогурт, нана
