Ролада од бисквита са тиквицама – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 55 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Бисквит
- 0,75 Арт. премиум брашно
- 0,5 тсп прашак за пециво
- 0,5 тсп сода бикарбона
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1 кашика кашике млевени ђумбир
- 0,25 тсп млевени мушкатни орашчић
- 0,5 тсп со
- 3 веома велика јаја на собној температури
- 1 кашика. гранулирани шећер
- 0,75 Арт. пире од бундеве
- 0,25 Арт. шећер у праху и по жељи за посипање
Пуњење
- 330 гр масцарпоне сир
- 1.25 Арт. просијани шећер од глазуре
- 2 кашике. л. масна крема
- 0,25 Арт. исецкан сушени ђумбир (кандирано воће)
- Прстохват грубе соли
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто бисквит, масцарпоне сир, јаја, павлака, пире од бундеве, кандирано воће, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Калуп за уље 30 к 40 цм Висина 2,5 цм Обложите облик пергаментним папиром, машћу и поспите брашном на папир.
- Брашно, прашак за пециво, сода бикарбона просијте у мању посуду, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић и сол, добро измешајте. Ставите јаја и гранулирани шећер у посуду миксера са лопатицом и тукли на средњој великој брзини 3 минута, док се смеша не згусне. Укључивање миксера на малу брзину, додајте тикву, а затим полако сипајте брашно, сачекајте, када се сви састојци помешају Завршите месање теста. гумена лопатица. Сипајте у припремљени калуп и равномерно дистрибуирати. Пеците питу 10-12 минута док не постане еластичан
- Док се колач пече, ставите чисту танку крпу пешкир на равној површини и просијати преко њега 0,25 ст. шећер у праху, равномерно га распоређујући по целој површини. Како само што торту извадите из рерне, одвојите је са стране обрасца и окрените десно на припремљени пешкир. Скини се пергамент папир. Топло торту врло пажљиво размотајте пешкир заједно почевши од кратког краја торте. Дајте у потпуности охлади се на жицама.
- Направите пуњење. У посуди електричног миксера са шпатулом отприлике минуту тукли масцарпоне, шећер од глазуре и крему док мешавина не постане светла и бујна. Интервенирати кандиран ђумбир и сол. Пажљиво одмотајте пита на дасци тако да пешкир буде доле. Тесто равномерно распоредите надјев. Вратите питу у ролу. Извадите пешкир и обрежите крајеве како бисте направили уједначене ивице. Поспите шећером кришка са прахом.
