Сунђерасти колач са јагодама и кремом

Фина летња торта од лахног бисквитног сунђерастог колача (без прашак за пециво), премазан укусним шлагом крем и крем сир и јагоде. Свеже јагоде помешати са џемом од јагода, па ће пуњење бити засићеније и истовремено останите сочни. Елегантна торта са класиком комбинација јагода и шлага биће одлична посластица за летнего чаепития. Ин ремя: Сложность:Сервис по контејнеру: 10-12 Измерене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Спужваста торта

• 6 великих јаја, собне температуре
• 1 кашика. шећер
• 1 кашика. л. лимунов сок
• 1 кашика кашике ситно нарибана лимунова корица
• 1 кашика. брашно
• 1/4 жлице со
• 2 кашике. л. (30 гр.) Растопљени путер
• 1 кашика кашике екстракт ванилије

Крема и бобице

• 1,5 тбсп. шлаг
• 125 гр. крем сир, собне температуре
• 1/3 Арт. шећер
• 0,5 тсп лимунова корица
• 2 кашике. л. лимунов сок
• 1 кашика кашике екстракт ванилије или паста ванилије
• 4 жлице. свеже јагоде, огуљене и ситно сецкане
• 1/3 Арт. џем од јагода
• Шећер у праху

Рецепти са сличним састојцима: јаја, шећер, лимунов сок, лимунова корица, врхунско брашно, путер, ванилија екстракт, павлака, скути сир, ванила паста, јагоде, џем од јагода, шећер од глазуре

Припрема рецепта:

1. Сунђераста торта

   Загрејати рерну на 160 ° Ц. Дно обложите папиром за печење одвојив пречник 22 цм, али не подмазујте га уљем.

2. Умутите јаја са шећером великом брзином док не постану готово бела, повећаће се запремина за више од три пута (ово врло је важно јер се прашак за пециво не користи) и исцедиће мазалицом, око 5 минута. Смањите брзину на средњу и додајте сок и сок.
3. Просијати брашно и сол и сипати у тесто, промешати га на средину брзина. Ставите у посуду око 1 кашика. тесто и мешати у њему растопљени путер и ванилија. Пребаците тесто назад и измешајте. Сипајте тесто у припремљену тепсију и пеците око 40 минута, док бисквит не исплива лаганим притиском. У потпуности охладити торту у калупу.

4. Крема и бобице

   Крема: Шлаг истуците до меканих врхова на плочама. Взасебну посуду, шлаг крем да постане мекши, и додајте шећер, лимунов сок и пасту од ванилије или ванилије. За два помешајте у шлаг. Ставите крему у фрижидер док монтажа торте.

5. Пре него што покупите торту, помешајте бобице са џемом. Ходај ножем између зидова калупа и колача, да бисте га ослободили, уклоните калуп и папир. Торту хоризонтално преполовите. Дно раширите на пола торте половина целе креме, а на врху прекријте половину све бобице. Ставите врх торте на бобице и поклопите преостала павлака и бобице, повлачећи се 3-5 цм од ивице. Ивице торте поспите шећером за лед и ставите у фрижидер док филинг. Торта се може сакупљати 4 сата пре послуживања.