Јуха „Колканнон“ – детаљан рецепт за кување друзьями: 
The photoПосуђе: Кухар Кевин Дандон Време: 1 сат. 5 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 55 гр. коцкице сланине
- 1 сецкана глава белог лука
- 1 нарезана стабљика порилука
- 1/2 кашике. бело вино
- 4 жлице. повртни чорба
- 1/2 главице сецканог савојског купуса (извадити језгро)
- Со и млевени црни бибер
- 2 кашике. масна крема
- 2 кашике. л. сок маслаца на коцкице температура
- 500 гр. огуљен и нарезан на коцкице восак (са црвеном кором, Норланд, перуанска љубичаста. Не користити скробаста руссет или идахо ових сорти каше не радиће)
- Уље босиљка, пржени босиљак (за сервирање)
Рецепти са сличним састојцима: црвени кромпир, купус савојка, бело вино, пор, сланина, павлака, босиљак
Припрема рецепта:
- Сланину ставите у тепсију и ставите је на умерено јаку ватра. Сауте, повремено мешајући, док сланина није масноћа ће се растопити Смањите топлоту на средњу. Ставите лук, пор, кромпир, купус и кувајте, прекријте поклопцем и мешајући повремено, док не омекша, око 10 минута. Додај бело вино и кувајте још 2 минута.
- Сипајте со, со и бибер прокувајте на укус. Смањите топлоту и пирјајте док не омекша. кромпир. Извадите кромпир и измутите га у пире, додајте у супу. Додајте врхње и кухајте још неколико минута док не постане кремасто конзистенција супе. Уклоните посуду са ватре и додајте коцкице у супу путер. (Након додавања уља, не кључајте супу, иначе ће маслац прокључати.) Излијте супу у тањире, додајте уље босиљка и украсите прженим лишћем босиљка.
