Детаљан рецепт за прављење топле салате са фотографијом. друзьями: 
Time: 45 мин. Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 900 гр. огуљени кромпир (отприлике 4 ком.)
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 225 гр. исечене на тракице дебљине 1 цм. сланина
- 1 лук нарезан на коцкице величина
- 3 кашике. л. јабуково сирће
- 2 кашике. л. интегрална сенф
- 1 кашика. л. шећер
- Со и млевени црни бибер
- 4 сецкане стабљике зеленог лука
- 1 кашика. сјецкани листови свјежег першуна
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, сланина, јабуково сирће, интегрална сенф, зелени лук, першун
Припрема рецепта:
- У велики лонац хладне воде ставите кромпир. Загријте, смањите топлоту на средњу и пирјајте мекоћа (проверити вилицом), 35-40 мин. Дајте кромпир охладите 45 минута: и даље ће бити топло, али задржите своје облик када сече кругове дебљине 0,5 цм.
- Загрејати кашику у великој тави на средњој топлоти. уља. Ставите сланину и сос, повремено мешајући док је то неће постати хрскава, око 10 минута Пререзом кашиком пренесите сланину тањир прекривен папирним пешкиром. Очистите посуду са преостале од пржења кришке сланине и масноће, ставите 3 пуне кашике натраг у таву, остатак одбаците.
- Ставите лук у шерпу и пржите на средње јакој ватри док мекоћа, око 6 минута Додајте сирће, сенф, шећер, 2,5 кашике кашике. со, кашичица папра и кувајте док се не појави укус минут.Оставите половину охлађеног кромпира у тепсију пржена сланина, пола зеленог лука, пола першуна и преостале 2 кашике. л. маслиново уље. Помешајте, посолите и бибер. Послужите посуто преосталом сланином, зеленим луком и першун.
