Рацхел Раи каша од тестенине додавањем тамно смеђи шећер, сос од парадајза и мала количина Ворцестер сос, трансформисан из прилично једноставне тјестенине са сиром Цхеддар за елегантну вечеру. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 15 минута Тежина: лако Сервирање: 4-6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. л. тамно смеђи шећер
- 3 кашике. л. црно винско сирће
- 3 кашике. л. Ворцестер сос
- 1 (450 гр.) Конзерва соса од конзервираног парадајза
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 700 гр. мљевена говедина (80-85% пустог меса)
- Со и свеже млевени бибер
- 3 или 4 млевена режња белог лука
- 1 црвена паприка, огуљена и сецкана
- 1 сецкани лук
- 1 кашика. говеђа јуха
- 350 гр паста рог
- 2 кашике. рибани чедар сир
- 0,5 тбсп. насецкане киселе краставце са копарима
Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, вински сирће, Ворцестерсхире сос, сос од парадајза, мљевена говедина, бели лук, бибер слатко, црни лук, тестенине, цхеддар сир, кисели краставац
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- У малој посуди комбинујте смеђи шећер, сирће, Ворцестер и сос од парадајза Исеците у великој тави или тави маслиново уље на умереној ватри. Додајте млевено месо и кувајте до смеђе боје. Месо темељно посолите и попаприте. Додајте бели лук, бели бибер и лук и кувајте, мешајући 5 минута Сипајте парадајз смешу и у млевено месо сипајте месну јуху у тепсију, па све мешајте док не хомогеност. Кувајте док се не згусне, 5 до 10 минута.
- У међувремену скувајте тестенину (рогове) у посољеном кључању воде док не постану довољно меке. Дроп у другарицу и додајте их сосу. Сипајте смесу у посуду за печење, поспите нарибаним сиром.
- Пеците док се тепсија не поприми и смеђе боје почните да се бубу. На врху распоредите нарезане краставце и послужите. Кулинарски савет: Не печено тепсија се може чувати у замрзивачу као празна будућност. Оставите да затим смеша стоји на собној температури кувати према рецепту.
