Тесто за палачинке са млеком – детаљан рецепт за кување.
Аутор рецепта – Ресторан Древ Нипорент
Time: 1 hour. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац, истопити
- 2 јаја, мало тучена
- 1 кашика. млеко
- 1 кашика. премиум брашно
- 2 кашике. л. Гранд Марниер или Цоинтреау ликер наранџе
- Кухање спреј
Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, врхунско брашно, Наранџасти ликер, ликер Гранд Марниер, палачинке
Припрема рецепта:
- Помоћу миксера умутите јаја, млеко и брашно брзина. Додајте сок од наранџе. Након што је тесто добро мешати, добро ће сести на задњој страни кашике, ставити опустите се у фрижидеру, прекривајући филмом, најмање 1 сати
- Извадите тесто и мешајте са дна. Ако желите доћи порозне палачинке, додајте још млека.
- Користећи најмање две посуде од 20 цм без мириса, почните пржити палачинке. Умутите тегле са уљем и врућим тавама средња топлота. Сипајте танки слој теста и сачекајте 10-30 секунди. Како само се палачинке лагано хватају, нека склизну с таве на тањир са папирним пешкиром. Поново протресите тесто и испећи све палачинке.
