Добро и пријатно име предјела је „Салата за тетку“ боље карактерише ово укусно јело. Такав рецепт за листове укусна салата је одлична идеја за састанак родбине. Ох болно успешни „пријатељи“ у салати су познати, али нису обични комбинација састојака.
Пуфф салата са пилетином и гљивама “За тетку”
Да те улепша салата биће потребно:
- Кувани кромпир – 3ком.
- Шунка (боље кувана, не димљена) – 1 ком.
- Јаја – 3ком.
- Конзервирани кукуруз и грашак у једнаким количинама – по 70-100г.
- Чешњак – 1 чешањ.
- Лук – 1 ком.
- Шампињони – 200г.
- Суве шљиве – 200г.
- Мајонез
Како необично укусно је савез гљива са суве шљиве! Захваљујући овом “истицању” јело се памти и постаје омиљена грицкалица за “потпис”.
Можете направити салату за тетке овако:
Шунку скувајте у сланој чорби са белим луком. Охладити, одвојити месо од костију и ситно сецкати.
Нарибајте кувана јаја и кромпир без мешања. Лукогулити и исећи на танке полукрусе. Сауте их док светло златне боје (најбоље на путеру).
Шампињоне оперите, обришите убрусом, исеците на кришке и пржите кришке на биљном уљу. Помешати са луком. Ово двоје Одвојене фазе су веома важне. Тада ће лук и гљиве бити укуснији. филца у салати.
Шунке огулите, осушите и ситно исецкајте. Започните ставите све састојке овим редоследом:
- Месо (мајонез)
- Кромпир (мајонез)
- Печурке и лук
- Суве шљиве (мајонез)
- Грашак са кукурузом (мајонез)
- Јаја.
За ово јело препоручује се ова метода импрегнације мајонеза сваког слоја.
Гарнирајте салату како желите.
Укусне идеје
Ово јело пита кућно вино или пуњење. Комбинација уџбеника јаје-кромпир-мајонеза је успешна употпуњава укус шљиве. Нагласите ову воћну нијансу помоћ од ароније.
