Ако тражите нешто што ће нахранити гомилу гостију који прелазе, велика порција пуреће касере из Тилер Флоренце-а је дежурна опција. Тајлер користи пуретину уместо пилетине и пре печења меша тестенину са кремастим сосом од печурки. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 35 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр нарезане шампињоне
- 1,8 кг исећи на кришке или тракице припремљених груди ћурке
- 450 гр готови резанци од јаја
- 2 кашике. залиха пилетине са мало соли
- 1 сецкана шалотна глава
- 1 млевени чешањ белог лука
- 3 кашике. л. сецкани першун
- 2 кашике. л. листови тимијана
- 2 ловорова листа
- Со и свеже млевена бибер по укусу
- Рендована лимунска кост
- 2 кашике. л. биљно уље
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- 1/4 Арт. пшенично брашно
- 1 лагано тучено жуманце
- 1 кашика. млеко
- 1/2 кашике. мрвице хлеба
- 1/2 кашике. нарибани пармезан
- 1/2 тостиране латице бадема
Рецепти са сличним састојцима: резанци, јаја, млеко, брашно, ћуретина, бели хлеб, пармезан, лимунска корица, шалотка, бели лук, гљиве, ловоров лист, тимијан, першун, ораси, бадеми
Припрема рецепта:
- У шерпу сипати уље и ставити на средњу ватру. Ставити шалотку и бели лук, кувати, мешајући, док не постане прозирно, око 3 минута Додајте гљиве, першун, тимијан и ловоров лист и пржите 3-5 минута све док не поцрне. Сол и бибер. Гљиве ставите у стаклену посуду, тамо трљајте кору лимун, па прекријте лепљивим филмом да упије мирис.
- Загријте пилећи фонд у средње великој посуди и наставите вруће на лаганој ватри. У шерпици истопите путер и додајте брашно да направите сос. Кувајте стално мешајући 3 минута Додајте мешавину у лончић са топлим чорбом и снажно мешати тако да се не формирају грудице. Цоок 5 мин. док се сос не згусне и постане хомоген. Додај жуманце, млеко, ароматизиране гљиве и ћуретина. Цоок анд мешајте док се смеша не загреје, али не остављајте да прокуха. Додајте кувану тестенину и измешајте.
- Ставите смесу у подмазану посуду од тиквица 23к33 цм. и поравнајте кашиком. Поспите крушним мрвицама и пармезаном. Пеците у претходно загрејаној на 180 ° пећници 20-30 минута., све док млечни сос не почне да кључа и на површини се не формира кора. Пре послуживања, зачините их прженим бадемима.
