Испразнити залихе поврћа, многи пољопривредници или летњи становници, Служе се разна вегетаријанска јела. Лакше и корисне верзије. Пратећи овај рецепт, можете и да кувате једна велика лазање са кремастим пасуљом уместо рикоте. Прикладан је облик величине отприлике 23 до 30 цм. добити исто као код пењања, бујне коре од сира печен и постаје ситан. Пожељно је користити спанаћ свеже, претходно мало пржења или загревања микроталасна све док се не осуши. Исто се односи и на сос, али за штеди време је прихватљиво заменити га готовим маринарой. 
Time: 50мин Тежина: лако Количина: 6 рамекина у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Поврће лазање
- 450 гр листови лазање
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 средњи лук, ситно сецкани
- 1 средња шаргарепа, ситно сецкана
- 1 средња тиквица, ситно сецкана
- 1 средња мексичка тиквица, ситно сецкана
- 8 стабљика шпарога насјецканих прекривачима
- 2 кашике. приложени рецепт за парадајз сос
- 1,5 тбсп. конзервирани бели пасуљ, исперите и оциједите течност
- 2 паковања (280 г смрзнутог сецканог шпината, одмрзнути и истрести
- 3 кашике. грубо нарибана моцарела
- 1/2 кашике. нарибани пармезан
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац, поделите на 2 дела
Парадајз сос
- 2 конзерве (910 гр. Сваке) насјецкане рајчице
- 1/2 кашике. маслиново уље
- 1 мали лук, сецкан
- 2 режња белог лука, сецкани
- 1 стабљика целера, сецкана
- 1 сецкана шаргарепа
- 2 осушена ловорова листа
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац, факултативно
Рецепти са сличним састојцима: паста од лазање, тиквице, шпароге, шпинат, бели пасуљ, моцарела сир, пармезан, парадајз сос, мрква, целер, ловоров лист, парадајз
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц.
- Сипајте у тепсију на средње јакој ватри, маслиново уље. Кад се скоро почне пушити, додајте лук и Кувајте док не омекша (око 5 минута). Сипајте шаргарепу и пржите 3 минута.Додајте тиквице и тиквице, кувајте 5 минута. Додајте шпароге и сос 2 минута. Уклоните из топлоте када сво поврће је потпуно кувано, али је и даље хрскаво. Оставите да се охлади.
- Коришћењем металног прстена за печење пречника 15 цм, исеците 18 кругова из листова лазање. Покријте дно сваког од 6 облици за гратин (пречника 15 цм) 1 кашика кашике. парадајз сос. Онда на врх ставите кругове пасте. Пасуљ исперите водом, зачините со и бибер. Распоредите пасуљ преко рамекина.
- Затим у сваки од облика ставите сервирање шпината. Изложите други слој пасте на врху и лагано исциједите. Дистрибуирање по посуто поврће рамекинамом. На врх ставите 1 кашику. л.парадајз сос. У сваки рамекин ставите трећи слој пасте покријте 1 кашика. л. парадајз сос.
- Садржај облика поспите моцарелом и пармезаном, а по врху ставите 1/2 кашике. л. (30 гр.) Маслац. Прекриј лим за печење са фолијом и на њега ставите обрасце. Пеците у рерни 20 минута или док кора не постане браон и не почне да се бубу.
-
Парадајз сос
У великој посуди са дебелим зидом загревајте преко средње јаке топлоте маслиново уље. Додајте лук и бели лук. Пролазан до мекан и прозирност (5-10 минута). Додајте целер и шаргарепу, зачините сољу и бибером. Сауто све док не буде поврћа меко (око 5-10 минута). Додајте парадајз и ловоров лист. Кувајте на лаганој ватри без поклопца 1 сат или док се не згусне. Уклоните ловорово лишће и проверите ако је потребно више соли и бибера. Ако је сос још кисео, додајте путер (1 кашика одједном) да омекша укус. 1/2 дела соса од парадајза у посуди за обраду хране. Масх уп то хомогеност. Поновите са преосталим сосом од парадајза, а ако немате одмах ћете користити цели сос, оставити да се потпуно охлади и сипати у порцијама 1-2 кашике. у пластичним кесама за претинац за замрзавање. Може се чувати у замрзнутом облику до 6 месеци.
