Детаљан рецепт за прављење топле салате са фотографијом. вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 120, укупна масноћа 7 г., засићене масти, протеини 1 г, угљени хидрати 15 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г.
Аутор рецепта је Волфганг Пак, професионални кувар, кулинарски писац
Time: 35 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 5 кашика. нарезану дијагонално шаргарепу (око 8 велика шаргарепа)
- 3 кашике. опрани свежи шпинат
- 1 кашика. л маслиново уље плус још 1 кашика. л
- 2 кашике. л. плус 1 кашика кашике шећер
- 1/2 кашике. плус 1 кашика. л. лимунов сок
- 1/2 кашике кашике груба со
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 1 кашика кашике исецкан бели лук
- 2 кашике. л. сок од поморанџе
Рецепти са сличним састојцима: шпинат, шаргарепа, лимунов сок, бели лук, кумин
Припрема рецепта:
- У великој тави загрејте кашику маслиновог уља. Ставите шаргарепу, 2 кашике. л. шећера, 1/2 кашике. лимунов сок и 1/4 х. л. со. Мркву кухајте док не почне да омекшава.
- У другој тави загрејати још једну кашику маслине. уља. Ставите шпинат и кувајте док не омекша. Померите га и Марокански дресинг за салату: велики у посуди помешајте кувану шаргарепу, шпинат, преосталу кашику шећер, кумин, бели лук, сок од поморанџе, преостали сок од лимуна и преостало маслиново уље. Послужите топло.
