Топла салата са јеловом (фарро) и кукурузом – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Давид Малоцхе Вријеме: 55 мин. Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л ) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Салат
- 1 и 1/2 кашике. гротес фарро (спелт – врста пшенице)
- 170 гр цхерри парадајз прережите на пола
- 1/2 кашике. јабуково сирће
- 3 уши кукуруза
- 1 кашика. л. биљно уље
- 1/2 кашике. коштице маслина, здробљене
- 1/4 Арт. сецкане пистације
- 1 кашика. л. ситно сецкани власац
- 2 кашике. л. сјецкани босиљак
Прељев за салату
- 1/4 Арт. маслиново уље
- Рендисана корица од 1 лимуна, плус 3 кашике. л. лимунов сок
- 1 кашика. л. сенф
- 2 кашике. л. сецкане шалотке
Рецепти са сличним састојцима: интегрална пшеница, кукуруз, цхерри парадајз, маслине
Припрема рецепта:
- Започните припремом прелива: помешајте у посуди маслиново уље, лимунова корица и сок, сенф и шалотка; зачините са сољу и бибером. За салату, у мањој У посуди помешајте чери парадајз са сољу и бибером по укусу.
- Загрејати роштиљ на јакој ватри. Попуните велику тава 1,5 л. воде и додајте 1 кашику. л. со и сирће. Доведи кухајте на јакој ватри. Додајте пире и пажљиво кувајте док ал денте држите, од 15 до 20 минута, исциједите воду. Здраво топло, помешајте одмах са око три четвртине прелива (издвојите остатак да бисте касније напунили салату неопходно).
- Док се фарсо куха, намажите кукуруз биљним уљем. Зачините сољу и бибером. Кувајте на врућем роштиљу окрећући користећи пинцете 10 мин. Исећи житарице и помешати са фарром Може се додати кукурузно зрно, парадајз, маслине, пистације и лук салата од рукуле. Лагано измешајте, додајте још прелива и зачините сољу и бибером. Украсите салату са пшеничном пшеницом, босиљак.
