Торта а од бадема без чоколаде без глутена

Ова чоколадна торта од бадема је прави налаз за велику број људи који пате од интолеранције на протеине млеко или без глутена Упркос чињеници да не садржи млечне производе, без пшеничног брашна, торта испада невероватно укусна и потпуно попут правог ремек дела. Основа торте је млевени бадеми и квиноја – житарице, које се активно користе у храни присталице здраве исхране. Ова два састојка се мешају. у кокосовом уљу и кокосовом млеку са јајима, тамна чоколада, кокосов шећер и природне ароме. Спреман торта се прелива чоколадним ганашом у кокосовом млеку и украшава малине бобице. Његов укус се одлично слаже са укусом чоколаде, уравнотежујући га с пријатном киселом бобицом.

Аутор рецепта – Катие Лее кувар, критичар хране, кувар и писац

Фото чоколадна бадемова торта без глутена Time: 1 hour. 50 мин Тежина: лако Сервирање: 6-8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Торт

  • 240 гр. тамна чоколада
  • 3/4 Арт. кокосово уље
  • 1 и 1/3 чл. бадеми
  • 2 кашике. кувана квиноја
  • 1 кашика. кокосов шећер
  • 2 кашике кашике прашак за пециво
  • 2 кашике кашике цимет
  • 0,5 тсп сода бикарбона
  • 0,5 тбсп. кокосово млеко
  • 1 кашика кашике екстракт ванилије
  • 4 велика јаја

Ганацхе

  • 240 гр. тамна чоколада
  • 1 кашика. кокосово млеко
  • 1 кашика. малине за украс

Рецепти са сличним састојцима: тамна чоколада, кокосово уље, бадеми, квиноја, цимет, кокосово млеко, екстракт ванилије, јаја, малине, кокосов шећер

Припрема рецепта:

  1. Загрејати рерну на 175 ° Ц. Поспите спрејом за кување одвојиви калуп пречника 22 цм.
  2. Сипати у лонац средње величине 2,5 кашике. вода се ставила умерена топлота и загрејте. Ставите посуду на врх средње величине и у њу ставите тамну чоколаду и кокосово уље. Користите лопатицу отпорну на топлоту, мешајте чоколаду док је не потпуно топи се и не меша са кокосовим уљем, од 7 до 10 минута. Извадите чоколадну смешу из водене купељи. Лонац воде оставите на штедњаку.
  3. Ставите бадеме у процесор за храну и насјецкајте док прашкаста конзистенција. У већу посуду сипајте бадеме и додајте квиноју, кокосов шећер, прашак за пециво, цимет и сода печење. Измешајте суве састојке, а затим додајте чоколаду помешајте, кокосово млеко, ванилију и јаја и добро измешајте. Излијте тесто у припремљени облик и пеците 50 – 55 минута, све док се чачкалица уметнута у средину торте не осуши. Охладите торту мало.
  4. Ганацхе: Загријте воду у лонцу на средњој топлоти и довести до кључања. Ставите другу посуду средње величине водену купељ и у њу ставите тамну чоколаду и кокосово млеко. Чоколаду мешајте лопатицом отпорном на топлоту док се потпуно не отопи и не меша се са кокосовим млеком.
  5. Преко торте излијте ганацхе, украсите малинама и послужите.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: