Необично укусна кремаста глава од сира крем сир биће достојна алтернатива чоколадној глазура. Крем од сира од сира није само укусан, већ и и универзалан, јер можете га користити не само за колачи, али и пите, муффини, пецива, служе јетри и итд., варирајући његову конзистенцију. При кувању важно је то састојци су стајали на собној температури и нагрелись. 
Time: 50 мин.Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торт
- 110 гр. путер, опционо мазиво уље форме
- 2 кашике. врхунско брашно, додатно мало брашна прашкаст облик
- 1 кашика кашике сода
- 1/2 кашике. биљно уље
- 2 кашике. шећер
- 5 великих јаја одвојите жуманце од протеина
- 1 кашика. јогурт добро измешати
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике. сецкани пекан
- 1 кашика. слатке кокосове пахуљице
- Кухање спреј
Скута крема
- 220 гр крем сир крем сир на собној температури
- 50 гр путер на собној температури
- 450 гр шећер у праху
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике. здробљени пециви
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, крем сир, шећер од глазуре, екстракт ванилије, пекан, кокос, јогурт, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 170 ° Ц. Припремите 3 лименке за торту Пречника 23 цм намастите уљем и поспите брашном.
- Торта, просијте брашно и помешајте га сода Умутити путер са маргарином и шећером док не постане бело минута. Додајте жуманце једно по једно, добро умутите. Пребацивање миксера на средњу брзину, додај брашно и јогурт – додајте наизменично, почевши и завршавајући јогуртом. Пут ванилија, кокос и пекан, добро измешајте.
- Након што сте претходно испрали млазнице за миксер, у посебној посуди, тукли бјелањке до меких врхова. Лагано промешајте, уђите бели протеини у тесто.
- Излијте тесто у калупе и пеците 25 минута. Спремност може проверите кликом на торту прстом – поново би требало да се дигне, након клика. Охладите колаче на жичаном носачу (поспите жице спреј пре кувања да се избегне лепљење).
- Италијански крем од сира.Сметано умутите миксером крем сир са маслацем – умутите великом брзином док сјај. Пребаците се на средњу брзину и додајте шећер од глазуре и ванилије. Умутити док не постане глатко глазури.
- Када се колачи потпуно охладе, премажите сваки слој глазурама, а затим раширите торту по странама и на врху. Украсите уситњеним ораси.
