Торта “Лава” – детаљан рецепт за кување друзьями: The photoјела: Нежно и Хиерс Вријеме: 50 мин. Тежина: лако Количина: 8 колача.У рецепту се користе волуметријске посуде: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 240 гр. путер, а такође за подмазивање калупа
- 4 кашике кашике гранулирани шећер
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- Ступ кајенског бибера
- Ступ мушкатног орашчића
- 250 гр исецкана чоколада
- 1 кашика. врхунско пшенично брашно
- 2,5 тбсп. шећер у праху, а такође и за посипање
- 6 великих јаја и 6 жумањака
- 1,5 тсп екстракт ванилије
- 1/4 жлице екстракт бадема
Рецепти са сличним састојцима: цимет, млевени кајенски бибер, мушкатни орашчић, чоколада, врхунско брашно, шећер од глазуре, јаја, екстракт ванилије, екстракт бадема
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Подмажите калуп маслацем са 8 округлих удубљења за печење и посута шећером песак.
- У шољи помешајте путер, цимет, кајенски бибер, мушкатни орашчић и чоколада. Загревати, непрестано мешајући, слаба ватра док се чоколада и путер не растопе и смеса не постане хомогена, мало охладити. Мешајте шлагом у посуди брашно, шећер од глазуре, јаја и жуманце, ванилија и бадем екстракт, док глатка. Затим сипајте чоколадну смешу и мешати до једнолике конзистенције. Сипајте тесто форме.
- Ставите калуп у рерну и пеците док тесто не буде на врху отврдне, али остаје мекан изнутра, 12-14 минута. Да добијем колаче из рерне и у хладњаку чувати 5 мин. Коришћењем малим ножем, одвојите колаче од калупа и пребаците у јело. Лава колаче поспите шећером у праху.