Мрква садржи више шећера него било које друго поврће, по осим шећерне репе, а самим тим и слатке торте још у средњем веку када су били шећер и заслађивачи ретко и скупо. Поријекло је торта од шаргарепе контроверзно, мада многи историчари сматрају да оно долази Средњовековни пудинг који припремају Европљани. Бивши популарност је стекао захваљујући рационализацији производа током Други светски рат Торта од шаргарепе по овом рецепту. врло сочан, захваљујући цимету, мушкатном орашчићу и ђумбиру мирише укусно. Поделите са пријатељима: 
Ин реме: 3 сата. Тешкоћа: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Мрква торта
- 2 кашике. нарибана шаргарепа (око 4 комада средње величине)
- 2,5 тбсп. премиум брашно
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике сода
- 2 кашике кашике млевени ђумбир
- 1 кашика кашике млевени цимет
- 1/4 жлице млевени паприкаш
- 1/4 жлице мушкатни орашчић
- 1/4 жлице со
- 1,5 тбсп. гранулирани шећер
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 1 и 1/4 чл. биљно уље
- 4 велика јаја
- 1/2 кашике. јабучни умак
- Фино решена наранча
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 2 и 3/4 чл. сецкани орах
- Спреј против лепка
Глазе крема
- 1 комад ђумбира величине 10 цм.
- 1 кашика. л. свеже исцеђен сок од поморанџе
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- 2 паковања крем сира, свака 225 г, соба температура
- 110 гр. путер, собне температуре
- 3 кашике. шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, сос од јабука (пире), ораси, крем сир, корен ђумбира, екстракт ванилије, Поморанџин сок, смеђи шећер, шећер од глазуре, јаја, брашно премиум, ароматични паприка, мушкатни орашчић, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 170 ° Ц. Поспите 2 округла калупа величине 22 цм. спреј против лепка; дно поравнајте пергаментним папиром. Грчки исеците орахе на лим за печење и пржите док не порумене смеђа око 5 минута. Оставите, а затим фино охладите насјецкајте.
- Кување кекса: просијано брашно, прашак за пециво, сода, млевени ђумбир, цимет, свежи зачин, мушкатни орашчић и сол на великом комаду пергамента (или у посуди средње величине). Вумутите великом брзином миксером на средњој брзини гранулирани шећер, смеђи шећер и биљно уље до једноличност, око једног минута.
- Повећајте брзину миксера на умерено високу и скрените додајте 2 јаја; тукли до течно, око два минута. Онда пребаците на малу брзину, додајте сок од јабука, наранџину корицу и ванилу и туку док не постане глатко. Постепено додајте брашно и мешајте док не постане глатко. Додај шаргарепе и 3/4 кашике. орахе, добро измешати.
- Поделите тесто између два припремљена облика. Ставите га унутра пећи и пећи док се чачкалица не заглави у средини колач, неће изаћи чист, око 35 минута. Померите колаче на жицама и оставите их да се хладе 10 минута у калуповима, а затим их уклоните формира се на жичаном постољу тако да се колачи потпуно охладе; уклоните пергамент (кекси се могу припремити дан раније; пустити их да се потпуно охладе, а затим намотајте лепљивим филмом).
- Кување глазуре: огулите ђумбир и нанесите га комад газе. Замотајте газом и исциједите сок у мању посуду (на требало би да добијете око 1 кашику. л.). Додајте сок од поморанџе и ванилије.
- У великој посуди тукли миксером кремасти сир путер на умерено великој брзини до глатког, око 2 минута. Сипајте у мешавину сока и измешајте. Пребаците миксер на малој брзини и постепено додајте шећер у праху. Повећај брзину до максимума и туку док маса не постане хомогена, још око два минута.
- Ставите 1 тањир од сунђера на тањир, конвексне стране према доле. Цовер са једном чашом глазуре, а затим прекријте другом тортом заобљена страна према доле. Премажите врх и бочне стране остатком глазуре. Преостале орахе притисните на странице торте. Пре сервирања у хладњак ставите стол најмање један сат.
