Тарт – типични отворени француски колач са кратким хлебом, типичан за француску кухињу тесто, у зависности од пуњења, може бити десертно или главно јело. Може се пећи у слоју, попут пице, или посебно калупе. У овом рецепту за пуњење колача користите смокву џем на који се стављају свеже шљиве. Веома једноставно и укусан и сочан десерт, који је такође врло укусан выглядит. 
Time: 1 hour. 5 мин Тежина: лако Сервирање: 6-8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 диск (200 гр.) Охлађено пециво са пекмезом за питу
- 1/4 Арт. џем од смокава
- 450 гр оциједити, одстранити семенке и исећи на кришке величине 0,6 види
- 1 велико јаје
- 1/4 Арт. сирови шећер од трске
- Сладолед за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: тесто од пецива, мармелада од смокава, шљиве, јаја, смеђи шећер, сладолед
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Оставите да тесто омекша када собна температура 10 минута. Линија за папир за печење пергамента. Ставите торту на папир. Смирите се Корзху џем од смокава, нетакнут оставља 5 цм од ивице. Он ставите џем од шљиве. Преклопите ивицу торте према унутра, крећући се дуж по потреби; оставите средиште тартеа отвореним. Лагано притисните према доле тесто за поправити.
- У малој посуди побијте јаје са 1 кашику. л. вода; намажите јаје намастите тесто и поспите га шећером. Пеците док колач не буде пеците и динстајте око 35 минута. Послужите тарте с топлим сладолед, факултативно.
