Ако у десерту желите да нагласите главни крем, онда крема са аромом кафе на бази масцарпоне-а биће неопходна. Торте без печења за сличне рецепте, врло је прикладно направити на основу кекси. Ово убрзава процес кувања можете обратити пажњу на крему и применити сложенији рецепт. Такву торту је потребно припремити дан раније, тако да може да поприми облик время охлаждения. 
Time: 20 мин. плус вријеме хлађења Тешкоћа: лако Сервирање: 8 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. охлађена путер крема 33%
- 300 – 400 гр. масцарпоне сир
- 1/2 кашике. шећер
- 1/4 Арт. кафени напитак
- 2 кашике. л. какао прах
- 1 кашика кашике инстант кафа (еспрессо)
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 3 паковања (по 200 г) колачића од целог чоколаде
- Полуслатки чоколадни чипс за украс
Рецепти са сличним састојцима: колачићи са кратким хлебом, сир масцарпоне, крема, екстракт ванилије, полуслатка чоколада, кафа, кафа алкохол, какао
Припрема рецепта:
- Крема од кафе и чоколаде: у посуди помоћу миксера са шлаг, масцарпоне, шећер, кафени ликер, какао прах, инстант еспрессо и ванилија. Почните да куцате малом брзином, постепено је повећавајте и туку до густих врхова.
- Изградите торту: ставите колаче са чоколадним чипсом у округлој посуди за печење пречника 20 цм, која у потпуности покрива дно. Неколико колачића може се разбити како би се попуниле празнине. Кафа и чоколадна крема, 1/5 дела, равномерно распоредите по њима кекси.
- Поставите на други слој: положите колачиће равна, близу једна другој, а затим размажите још 1/5 дела крема. Поновите слојеве колачића и врхња тако да добијете пет сваки слој. Премажите кремом на горњем слоју, премажите калупом зачепити филм и хладити преко ноћи.
- Одвојите торту са страна торте малим оштрим ножем. Поспите чоколадни десерт, исечен на порције и послужите охлађено.
