Бомба – летњи десерт без премца, пореклом из Француске, а састоји се од од сладоледа. Име јела је због облика који личи на топовску куглу. Десерт је дуго познат и већ 1882. године појављују се у менијима ресторана. Бомба у окружењу изгледа врло лепо захваљујући комбинацији наранџе, јарке малине и бледо ружичасто цвеће. Кисели укус бобичастог сорбета је одличан употпуњен слатким мангом, као и кремним нотама сладолед од јагоде (може се заменити другом врстом, на пример, чоколада). Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 15 минута Тежина: лако Сервирање: 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Торта од сладоледа
- 950 мл. манго сорбет, рецепт у прилогу
- 710 мл. меки сорбет малине
- 470 мл. омекшали сладолед од јагоде
Манго Сорбет
- 3/4 Арт. шећер
- 5 великих зрелих манга, огуљених и исечених коштицама
- 1/4 Арт. свеже исцеђен сок од поморанџе
- 1/4 жлице со
Рецепти са сличним састојцима: сладолед од јагоде, малина сорбет, сорбет, сок од поморанџе, манго
Припрема рецепта:
- Замрзните посуду пречника 20 цм. Када постане хладно, ставите сорбет манга у њега и притисните га на зидове. Ако у имате посуду истог облика, али пречника 16 цм. (на пример, од један сет), прекријте га лепљеним филмом и притисните га у сорбет, како би слој био равномернији. Замрзните масу 30 минута или док се стврдне. Извадите посуду пречника 16 цм.
- Равномјерно распоредите сорбет од омекшане малине манго (чиниће са сетом пречника 11 цм ће вам помоћи у томе, замотан у клепни филм). Замрзните још 30 минута или док каљење Извадите посуду пречника 11 цм.
- На крају ставите довољну количину омекшала сладолед од јагоде за пуњење посуде. Фреезе то каљење
- Да бисте спремили сладолед, потопите посуду док ивица у топлој води. Нацртајте нож уза зидове како бисте од њих направили десерт отишао. Затим окрените наглавачке на равном тањуру. Можда требаће вам флексибилна метална лопатица која ће се држати око ивице посуде за дезерт.
- Замрзните торту од сладоледа до послуживања. Послужите исекавши на троуглове.
Манго Сорбет
Ставите шећер и 1/2 кашике. воде у малој шерпици и кувајте док шећер се неће растопити. Ставите манго у процесор за храну опремљен челична сечива и кашика. Треба да добије око 5 кашика. Манго Ако желите једноликији сорбет, можете прескочити пире кромпир кроз млин за резање поврћа опремљен са средством Комбинујте манго са шећерним сирупом, соком од поморанџе, посолите и ставите у хладњак док се охлади. Не смири се произвођач сладоледа, у складу са упутствима произвођача (сорбет ће бити мекан). Сервирајте одмах од произвођача сладоледа.
