Ако позовете пријатеље на филмску ноћ, поред стандардне сет залогаја популарних у биоскопу, такође их припремајте дивни колачи који комбинују кокице, кикирики и чоколаде и створите одговарајућу атмосферу са својим оригиналним поглед. На крају се послужују у облику минијатурних канти са кокицама. Ови колачи су такође направљени у стилу традиционалног Американца Роцки Роад десерт који се састоји од чоколаде, грашка и орашастих плодова. Њихова основица биће чоколадни бисквит од бровниеја, а затим ту је слој марсхмаллов, а на врху је брдо кокица и сланих кикирикија, помешан са чоколадном глазуром. Слани кикирики – обавезно састојак који даје пријатан додир слатком укусу пирожных. 
Time: 1 час. 20 минута Тежина: лако Количина: 15 колача. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
База Бровние-а
- 120 гр. чоколада без шећера сецкана
- 1 и 1/4 чл. коцкице путера
- 1 кашика. шећер
- 3/4 Арт. смеђи шећер
- 3 велика јаја, собне температуре
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1 кашика. премиум брашно
- 1/4 Арт. просијани какао прах
- 0,5 тбсп. слани кикирики
Марсхмаллов Лаиер
- 5 кашика. л. хладна вода
- 2 и 1/4 жличице желатински прах
- 1 кашика кашике сува јаја
- 0,5 тбсп. шећер
- 1/4 Арт. сируп од белог кукуруза
- Ступ соли
- 1 кашика кашике ванилија паста
Слој кокица
- 4 жлице. кокице
- 0,5 тбсп. слани кикирики
- 180 гр. тамну чоколаду исецкати
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, исечен на комаде
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, чоколада Горки, смеђи шећер, меласа, кокице, кикирики
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Поставите 15 канти за папир унутра 2 метална калупа за муффине (или ставите на лим за печење 12 велики папирни калупи).
- Растопите у лонцу средње величине на средње јакој ватри, непрестано мешајући, чоколаду и путер. Уклоните посуду са тањир и умутите бели и смеђи шећер. Онда једну по једну помешајте јаја и ванилију. Умешајте брашно и какао прах до глатка конзистентност. Додајте сољени кикирики.
- Излијте тесто у калупе и пеците колаче око 20 минута док њихова површина не постане потамњена Цоол бие направите слој мочваре.
- У великој посуди или посуди стационарног миксера са млазницом умутити микс 3 кашике. л. хладна вода са желатином и сува протеин.
- Преостале 2 кашике. л. Донесите воду, шећер и кукурузни сируп у прокухајте и кувајте, без покривања и мешања, на температуру од 115 ° Ц. Умутите беланца са желатином, пажљиво сипајте врући сируп у посуду и туку великом брзином док се маса не повећа у запремини три пута и не хлади се, око 5 минута.
- Ставите масу у сластичарску врећицу, нанесите слој марсхмаллов-а На врху сваког колача оставите да се стврдне при соби температура док правите кокице.
- У већу посуду ставите кокице и кикирики. У металу посуда постављена над лонцем споро кључале воде, помешајте чоколаду и путер и истопите. Сипајте чоколаду помијешајте кокице и кикирики и промијешајте (ако се кокице додају чоколада није у потпуности – то је нормално). Посолите кокице са кикирикија на врху слоја мочваре, нагомилавајући га што је могуће више. Ставите колаче у фрижидер да се чоколада замрзне, отприлике сат времена пре послуживања. Торте се могу чувати у фрижидеру у року од 3 дана.
