Будите опрезни, љубитељи чоколаде: овај првокласни укус садржи мешавину горке слатке, тамне чоколаде и мешавину грануле беле и полуслатке чоколаде. Пре печења колачића, Бобби Фли је додао млевене печенке хрскава текстура. Упркос томе што се додају колачићи неколико кашика кафе у праху, не осећа се укус кафе у њему; еспрессо обогаћује укус чоколаде без давања кафе мирис. Поделите са пријатељима: 
Ин реме: 1 сат 15 минута Тежина: лако Количина: 36 ком. Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 170 гр грубо сецкану горку чоколаду
- 60 гр грубо сецкану тамну чоколаду
- 2 кашике кашике растворљиви еспрессо прах
- 1/4 Арт. плус 2 кашике. л. брашно за печење
- 1/4 жлице прашак за пециво
- 1/4 жлице ситна со
- 90 г. (6 жлица. Л.) Благо омекшано незаслађено кремасто уља
- 0,5 тбсп. гранулирани шећер
- 1/4 Арт. смеђи шећер
- 2 велика јаја
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1 кашика. грубо мљевени печени грашак
- 0,5 тбсп. полуслатка чоколада у гранулама или ситно сецкана шоколада
- 0,5 тбсп. бијела чоколада у гранулама или ситно сјецкана шоколада
Рецепти са сличним састојцима: тамна чоколада, кафа, брашно, смеђи шећер, јаја, екстракт ванилије, пекан, чоколада полуслатка, бела чоколада
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Листове за печење обложите пергаментом и остави их по страни.
- Сипајте горку и слатку чоколаду са прахом еспрессо у средњој посуди и ставите у лонац са кључалом водом, повремено мешајући, растопите смешу док не постане глатка. Просијати брашно, прашак за пециво и сол на пергамент или у малене посуду и одложите на неко време.
- У посуди миксера помешајте путер, браон и гранулираног шећера, и тукли до течног, око 2 минута. Прво додајте јаја, па ванилу и све туците брзина око 1 мин Сипајте растопљену смешу на малој брзини чоколаде и наставите да мешате док не постане глатко. Мешање са лопатицом додајте смешу од брашна, а затим додајте пекан и ситно Резану полуслатку и белу чоколаду. Тесто ће бити течно. Поклопите и ставите у хладњак за 30 мин.
- Употреба мале кашике за сладолед (величине 1 кашике Л.) ставите тесто на припремљене плех за печење, сваки за 8 колачиће Пеците десерт 10-11 минута. Извана ће изгледати колачићи сува и тврда, али унутра ће бити мека. За кување трајаће не више од 11 минута. Оставите да се колачићи охладе на плеху за печење 2 мин., затим пребаците у жичани сталак и оставите да се хлади још 5 мин. Учините исто са наредним серијама. Овај колачић је бољи јести на дан кувања. Омотајте остатке у амбалажу за храну и Чувати у затвореној амбалажи.
