Торта “Три млијека” је њежна спужваста торта натопљена три врсте млека: кондензовано са шећером, концентровано без шећер и крему за пиће. У почетку идеја за намакање кекса течности су се појавиле у средњем веку у Европи. Одатле већ много касније прешла је преко САД-а у Мексико, који је неки извори се сматрају родним крајем торте “Три млека”. И унутра 40-тих година прошлог века, Нестле, који је отворио своје огранке у многе земље у Латинској Америци почеле су да штампају рецепт за торту “Трес лецхез “на конзервама кондензованог млека, чинећи га популарним широм Централна и Јужна Америка. Касније се торта заљубила у становнике. по целом свету због свог божанског топљеног укуса. Поделите са пријатељима: 
Време: 45 мин У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 трпезарија кашика (кашика): 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Сунђераста торта
- 200 гр. врхунско брашно и мало више прашине
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 0,5 тсп груба со
- 120 гр. путер на собној температури
- 230 гр. шећер
- 5 јаја
- 1,5 тсп екстракт ванилије
Импрегнација бисквита
- 350 гр концентровано млеко
- 400 гр. кондензованог млека
- 1 кашика. крема за пиће 10%
Крема
- 2 кашике. путер крема 33%
- 230 гр. шећер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, млеко кондензовано млеко, концентровано млеко, павлака, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Подмажите и поспите брашном посуда за печење димензија 22к32 цм.
- У посуди средње величине умутите брашно, прашак за пециво и со. Ставите путер у посуду непомичног миксера. Умутити то уз помоћ млазница-оштрица на средњој брзини 1 минута до бујне масе. Успорите и постепено преко 1 минута додајте шећер. Ако је потребно, зауставите миксер и уклоните пршљену масу са зидова посуде.
- Додајте једно по једно јаја и добро измешајте. Додајте ванилу екстракт – поново мешати. У 3 корака сипајте брашно у тесто, мик. Тесто равномерно сипати у припремљену посуду. Он њен изглед ће испасти мала количина. Нарежите сунђерасти колач просечна пећница 20 – 25 минута до светлости златна боја и температура у торти 93 ° С.
- Ставите калуп са бисквитом да се охлади на жици за пола сата. Затим помоћу чачкалице или вилице направите пробијање кроз све стране површину торте. Оставите да се потпуно охлади и скувајте импрегнација. У литарској шољи за мешање помешајте све кондензовано млеко и крема за пиће. Затим сипајте торту на торту. Ставите торту унутра фрижидер за ноћ.
-
Крема за торту
Сипајте крему од ванилије у посуду са стационарним миксером екстракт и поспите шећером. Уз ниске млазнице умутити масу да се устали врхови. Повећајте брзину Миксером промешати до средње и наставити да туче док се крема не згусне. Ставите крему на торту и ставите у фрижидер очвршћавање.
