Калифорнија ролне – детаљан рецепт за кување. пријатељи: 
Време: 1 сат. 15 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 и 1/3 чл. пиринач
- 5 и 1/3 чл. л. сирћета
- 5 кашика. л. шећер
- 3 кашике. л. со
- 10 преполовљених листова морске траве
- 225 гр. исецкајте на дугачке танке тракице ракова штапић
- 1/4 Арт. мајонез
- 1 огуљена и семенке исецкана на танке тракице краставац
- 1 огуљена и нарезана на коцкице и ситно насјецкана исечен авокадо
- Сјеменке сезама
Рецепти са сличним састојцима: пиринач, морске алге, ракови месо, мајонез, краставци, винско сирће, авокадо, сезам
Припрема рецепта:
- Исперите пиринач чистом водом. Оциједите у филцу и оставите даље 30 минута У лонац или рижу ставите рижу и додајте 4 кашике. вода (или према упутству за шпорет за пиринач). Доведите воду да прокуха. Смањите топлоту на мало и прекријте таву поклопцем. Скувајте пиринач 15 минута Скините поклопац, ставите влажан пешкир на пиринач и охладите га 10 минута.
- Сусхи сирће можете пронаћи у одељењу намирница или лако се кухати мешањем сирћета, шећера и соли у лонцу и загревање ове смеше на лаганој ватри док се шећер и сол не растопе. Ако волите слађи сирће, додајте још. шећер. Сипајте суши сирће на кувани пиринач и лагано мик. Можете то учинити у дрвеној посуди за кување риже за суши или у вашем шпорету за пиринач након што га искључите. Да бисте то учинили, сипајте сирће, лагано измешајте и оставите док не порумени неће охладити на собну температуру. Поклопац мора да остане отворено.
- Покријте Макишу (суши мат) лепљивим филмом. Пут пола листа морске траве на простирци. Ставите алге шаку риже и равномерно је распоредите, лагано прокључајте друга страна. У малој посуди помешајте штапиће од ракова мајонез. Ставите мало ове смеше у средину морских алги преко у облику уске траке. Уз то додајте краставац и авокадо централни део. Користите пиринчану пиринчану траку и филм за лепљење и морске алге око пуњења и лагано је стисните на месту спајања. Скини се простирка и лепљив филм и ролат поспите сезамовим семенкама. Сећи ваљајте у малим комадима. Поновите преостале кораке. састојци.
