Цезар салата са црвеном руменином – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Канг КимВреме: 20 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За салату дресинг:
- 1/2 кашике. свеже исцеђен лимунов сок
- 1 – 2 филета инћуна
- 2 кашике. л. Ворцестерсхире сос
- 1 жуманце
- 1/2 кашике. биљно уље
- 1 чешња чешњака, сецкати
- 1,5 тсп ситно рендану кору лимуна
- 1/2 кашике кашике Дијон сенф
- 1/2 кашике кашике душо
- 1/8 жлице љути сос
- 1/2 кашике кашике бело винско сирће
- 1/2 кашике. ситно нарибани пармезан
За салату:
- 4 – 5 грла младе зелене салате
- 1/2 кашике. нарибани пармезан
- Крутони за прскање
- Свеже исцеђен сок од лимуна, за прскање
Рецепти са сличним састојцима: лимунов сок, инћуни, сос Ворцестерсхире, јаја, бели лук, лимунова корица, Дијон сенф, мед, зачињени сос, винско сирће, пармезан
Припрема рецепта:
- Припремите дресинг за салату: побијте у блендеру лимунов сок, инћуни, Ворцестерсхире сос, жуманце, биљно уље, бели лук, лимунска корица, сенф, мед, љуто сос и сирће. Ако је прељев превише густ, разриједите га мало хладне воде. Умешајте пармезан и ставите на хладном месту.
- Припремите салату: дужину нарежите на листиће румене салате широке пруге. Листове ставите у већу посуду, сипајте 1-2 кашике. л. долијте горивом и лагано измешајте. Пренесите салату у велику јело, поспите пармезаном и крутонима. Пре послуживања поспите салату Цезар лимунов сок.
