Главна разлика између празничног стола је велики број сјајна храна на једном месту. Свака љубавница има своје свечано јело, али оно што уједињује све руске домаћице јесте присуство на свечаном столу неколико укусних салата. Једна од популарних празничне салате – ово је Цезар салата са пилетином, чији је рецепт описано доле.
Зато сам хтео да се зауставим на овој салати детаљније. Или боље размотрите неке занимљиве рецепте ова салата.
Contents [hide]
Рецепт број 1. Цезар са пилетином и сланином
Све се припрема прилично једноставно и брзо. За салату код нас требаће:
- Курутонс
- Један лимун
- 370 грама пилетине
- 350 грама сланине
- Со и бибер по укусу
- Једно јаје
- Чешњак
- Зелена салата
- Ворцестер сос.
Дакле, сви производи који су пред вама, наставите са кувањем:
- Претходно опране и осушене листове салате нарежите на коцкице комадиће, бели лук нарежите на ситну рерну.
- Комбинујте салату од белог лука и поспите маслиновим уљем.
- Додајте прстохват соли и бибера и пар капи лимуна сок
- У кипућој води отворите јаје на минут, а затим, разбијте га право на лишће салате
- Додајте претходно пржене крутоне
- Опрану пилетину нарежите на комаде и пржите додавање маслиновог уља, соса и зачина.
- Након неког времена додајте коцкице сланине у таву и пржити док кувана пилетина.
- Садржај тепсије ставите у посуду са салатом, на лишће салата
Сву салату можете послужити гостима, све је укусно и једноставно.
Рецепт број 2 Цезар са козицама
Да бисте направили салату требаће вам:
- 430 грама пилетине
- 220 грама козица
- Зелена салата
- 120 грама пармезана
- 130 грама белог хлеба
- 2 јаја
- Маслиново уље
- 1 кашика сенфа
- 3 кашике сирћета
- 2 кашике шећера
- По укусу сол, бибер, босиљак, оригано.
Прелазим на кување
- На пилећем филету направите резове преко влакана
- Месо нарибајте са црним бибером и сољу. Четкица са маслином уље
- Све замотати у фолију и ставити у рерну на 20 минута на температури од 200 степени.
- Кад се пилетина скува, поспите је биљем и ставите унутра пећи још 10 минута, али без фолије. Онда се охлади
- Пролазимо у крутонима.
- У тави загрејати маслиново уље, додати у њега ситно исецкан бели лук и испржити.
- Чим бели мирис мирисе, извадите бели лук са таве.
- Крух нарежите на коцкице и пржите док не постане златно браон белог лука
- Ставите крутоне на тањир
- Извадите жуманце са претходно куханих и огуљених јаја помешајте их са сенфом, шећером, сирћетом.
- Сипајте маслиново уље и мешајте све док не постане глатко. конзистенција масе која подсећа на павлаку.
- Огулите листове салате, добро их исперите и осушите
- Оциједите листове и ставите у посуду за салату, прелијте сосом жуманце
- Ставите коцкице пилећег филета у посуду за салату на врху и козице.
- Сипајте прелив за салату и измешајте
Све, добар апетит. Укус ове салате је врло оригиналан. Љубитељи морских плодова то ће ценити и будите сигурни тражит ће додатке.
Цезар салата са пилетином: рецепт за гљиве
Да бисте направили салату требаће вам:
- 125 грама белог хлеба
- 145 грама пилетине
- 120 грама сира
- 90 грама ораха
- Мајонез
- Со укус
Кување:
- Скухајте пилетину
- Охладити и исећи на комаде
- Хлеб ширимо у посуду за пржење и пржимо на малој ватри до златно браон
- Нарежите сир
- Сјецкајте орахе
- Све измешајте, посолите и зачините мајонезом
Веома висококалорични и најлакши Цезар од свих. Али његова једноставност кување га не чини мање укусним.
Испробајте све ове рецепте, одаберите свој Цезар пилетина, било да је Цезар с пилетином класик или Цезар с пилетином крекере или пилетину и шкампе, али са свиме што можете чак смислите и своју верзију. На крају крајева, испробавши га једном, заљубит ћете се њега заувек и ова салата ће заувек постати заштитни знак ваш празнички сто. И не само свечано, јер можете молимо вас малим добротама и редовним радним даном дан.
