Цростини са пекмезом од парадајза осушеног на сунцу

Да изненадите своје госте, припремите необичан џем за ужину парадајз осушени на сунцу. Парадајз сушени парадајз пирјајте са луком, тимијан и бели лук у мешавини биљног уља, пилетине бујона, винског сирћета и шећера док део мешавине не испари и неће се претворити у лепљиви џем. Преостало уље од парадајза може бити користити не само у припреми овог џема, већ и за Ако подмажете хлеб, тост ће бити врло укусан! Јам пуњен богат укус сушене рајчице са слатким и киселим нотама и иде добро са сиром. Користите га при кувању Цростини са козјим сиром, као и за послуживање тањира са сиром или нарезано месо, само намажите крекерима или хлебом. Јам хорош в любом виде. Time: 1 hour.Тежина: лако Сервис: 4-6. Рецепти користе волуметријске посуде. запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Џем од сунцокрета, сушен на сунцу

• 1 лименка 220 гр. сушене рајчице у уљу, излити уље одвојени контејнер, исечени парадајз
• 1 кашика. л. маслиново уље
• Лук на пола, ситно сецкани
• 1 чешња чешњака, млевена
• 2 кашике. л. шећер
• 1/4 Арт. црно винско сирће
• 1 кашика. вода
• 0,5 тбсп. пилећи презли
• 1 кашика кашике исецкани свежи листови тимијана
• 0,5 тсп со
• 0,5 тсп мљевени црни бибер

Цростини

• 1 багует, исечен 2 цм дебљине.
• 1/4 Арт. маслиново уље
• 150 гр. козји сир, собне температуре
• 2 кашике кашике исецкани свежи листови тимијана

Рецепти са сличним састојцима: сушени парадајз, лук, бели лук, шећер, винско сирће, бутер, тимијан, црни бибер, багуетте, козји сир

Припрема рецепта:

1. Сушени џем од сунцокрета:

   Ставите лонац средње величине на умерену топлоту. Додај исјецкани сушени парадајз, 1 кашика. л. парадајз уља, маслиново уље, лук и бели лук. Помешајте и пржите док лук не буде Постаје мекан и не почиње потамнити по ивицама, отприлике 5-7 минута. Додајте шећер, сирће, воду, пилећи додатак, тимијан, со и бибер. Донесите течност да прокључа, смањите топлоту и пирјајте испод поклопца у року од 30 минута. Скините поклопац и наставите са кувањем док се не повећа део течности не испарава, а смеша не постаје конзистенција џема, око 5-10 минута. Скините са шпорета.

2. Цростини:

   Загрејати рерну на 200 ° Ц. Покријте лим за печење фолијом.

3. Ставите кришке багета на лим за печење. Користећи кулинарство премажите хлеб маслиновим уљем. Зачините сољу и бибером. Лагано тостите кришке у рерни 8 минута.
4. У малу посуду ставите меки козји сир. Додај тимијан.

5. Скупштина:

   Ширите џем од сушених парадајза на цростини, ставите по врху козји сир са тимијаном. Ставите коцкице на тањир за послуживање и служити.