Израда салате од црвеног купуса натопљену шалотка, целер, с оцатним преливом, Дијон сенф и павлака. Посути прженим орасима ораси. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Кон Пулос Вријеме: 55 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 8 – 10 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/2 кашике. ораси
- 1 средња шалотица, сецкати
- 1 мала глава црвеног купуса, сецкати
- 1 кашика кашике груба со, а такође и по укусу
- 1/2 кашике кашике млевени црни бибер
- 2 кашике. л. црно винско сирће
- 2 кашике. л. сок од свежег лимуна
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 1 кашика. л. шећер
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1/4 Арт. павлака или павлака
- 2 стабљике целера, танко исечене на кришке
- 3 главе ендиве, одсечена дна
Рецепти са сличним састојцима: ораси, шалотка, купус црвена глава, винско сирће, лимунов сок, Дијон сенф, павлака, павлака, целер, ендивија салата
Припрема рецепта:
- Измешајте црвени купус са жличицом соли велика посуда. Намачите шалотне кашике у посуди са отопљеном водом 10 мин., затим је оциједите и исперите.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Распоредите орахе лим за печење, ставите у рерну и пеците до златно браон, око 12 минута
- Припремите дресинг: туците сирће у посуди за салату, лимунов сок, Дијон сенф, шећер и млевену паприку, и не зауставите бич, улијте маслиново уље и затим павлака. Умешајте црвени купус, целер и шалотку. Поклопите и ставите на хладно место 30 минута. или више (до 6 сати).
- Пре сервирања нарежите ендиве по дужини на танке кришке и додајте у чинију за салату, посолите и зачините млевеном паприком, да се мешају Салату распоредите по оброцима и поспите по врху ораси.
