Овај укусни брусни муффин има пријатан мирис по тлу цимет и мушкатни орашчић, пре послуживања украсите богатом ванилом Грозно. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Цхарлес Мастерс Време: 1 сат. 15 минута Потешкоћа: Количина: 1 ком (23х10 цм.) У рецептима користите одмерјено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За колач:
- 110 гр. несољени путер, растопљен и охлађено (или 0,5 кашике биљног уља), плус више за подмазивање
- 1 и 1/4 чл. брашно за печење
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике со
- 0,5 тсп сода бикарбона
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп нарибани мушкатни орашчић
- 1 кашика. сушене бруснице
- 2 велика јаја
- 0,5 тбсп. јогурт или павлака
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика кашике нарибана наранчаста корица (опционо)
- 1 кашика. нарибане тиквице, исциједите вишак течности
За глазуру:
- 1 кашика. шећер у праху
- 1 кашика. л. млеко
- Семе семенки ванилије сечи на пола заједно
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, цимет, мушкатни орашчић, сушене бруснице, јаја, јогурт, павлака, ванилија екстракт, наранџа, тиквице, шећер од глазуре, млеко, ванилија под
Припрема рецепта:
- Направите колач од тиквица: Загријте рерну на 180 ° Ц. Уљајте једну велику посуду за печење (23 цм до 13 цм) или три мања (15 цм на 8 цм).
- У великој посуди комбинујте брашно, гранулирани шећер, прашак за пециво, со, сода бикарбона, цимет и мушкатни орашчић. Додајте осушене бруснице.
- У посуди помешајте јаја, растопљени путер, јогурт, корица ванилије и наранџе (ако је користите). Додајте нарибани тиквице. Мешајте тиквице са мешавином брашна док хомогена конзистенција.
- Распоредите тесто на припремљени калуп (и). Претходно испеците колач док не изађе чачкалица уметнута у средину чисто, око 55 мин. за стандардну форму или 35-40 мин за мале форме. Охладити 30 минута. у облицима на роштиљу, а затим пребаците их на решетку ради потпуног хлађења.
- Припремите глазуру: Умутите шећер од глазуре у посуду, млеко и семенке ваниле. Охлађени колач прелијте тиквицама и оставите да се глазура стврдне, 15-20 мин.
