Корак по корак рецепт за цупцакес „Јагода сердце”. 
Time: 1 hour. Сложность: легкоКоличина: 6 великих колача запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 1,5 тбсп. брашно
- 1,5 тсп прашак за пециво за тесто
- 1/2 кашике кашике со
- 110 гр. путер на собној температури
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 2 велика јаја на собној температури
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике. млеко са аромом јагоде, собне температуре
- 6 ком јагоде, огулите корење
Крема и прелив
- 2 кашике. шећер у праху
- 1/2 кашике. какао прах
- 110 гр. путер на собној температури
- 1/2 кашике. масна крема
- 3 ком јагоде огулите и исеците на пола по дужини
Рецепти са сличним састојцима: путер, брашно варива, шећер, јаја, екстракт ванилије, млеко, јагоде, шећер прах, какао, крема
Припрема рецепта:
- Направите кексе: Загријте рерну на 180 ° Ц. Узмите велику посуду за печење колача за 6 ком., Покријте папирне тартлете. У чинији помешајте брашно, прашак за пециво и со.
- У великом миксеру умутите миксером на средње великим брзинама путер са шећером око 3 минута. до светлог ваздуха текстуре. Умутите једно по једно јаја, а затим екстракт ванилије. Склони доле брзина миксера на ниску. Брашно уваљајте у три теста смеша, наизменично са млеком од јагоде (почевши од брашна) док се све не меша.
- Распоредите тесто у припремљене лименке за колаче. Пеците док не буде чачкалицом којом пробијате тесто остати сува – 25-30 минута Охладите 5 минута без уклањања са Затим уклоните кексе да се потпуно охладе.
- Помоћу ножа огулите поврће на врху сваког колача исећи конус (величине јагоде), не достижући 1,3 цм до дна цупцаке. Ставите бобице у настала удубљења, а затим поклопите мали комад резаног теста.
- Припремите крему: Шећер просијте у средњу посуду прах и какао прах. Сипајте половину ове смесе у велику капацитета, додајте путер и 1/4 кашике. шлаг и умутити миксером на средњој великој брзини док не постане глатко. Додај преостала мешавина шећера са какаом, још 1/4 кашике. шлаг и туците док конзистенција ваздуха. Ставите у сластичарску кесу са млазницом звездаст облик и стисните крему на муффине. Украсите сваки колач пола јагоде.
