Кондензована карамела “Дулце де лецхе” – врло популаран десерт сос који нам је стигао из Латинске Америке. Слатко и нежно тесто за колаче идеално је комбиновано са таквим пуњењем. Цупцакес витх кондензована карамела је невероватно деликатан десерт који је лак кувајте код куће и послужите у шољама за вафлице за сладолед. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 10 минута Тежина: лако Количина: 18 цупцакес Б рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 18 шољица за вафле за сладолед
- 0,5 тбсп. путер на собној температури
- 1 кашика. смеђи шећер
- 3 велика јаја на собној температури
- 1.75 Арт. врхунско пшенично брашно
- 1 кашика кашике сода
- 0,25 тсп со
- 0,5 тбсп. пуномасно млеко (6%) на собној температури
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Кондензовани карамел или растопљена чоколада за прскање
Кондензована карамела “Дулце де Лецхе”
- 300 мл кондензованог млека
- 1 кашика. шлаг (33 – 35%)
- 3 кашике. л. смеђи шећер
Крема
- 0,5 тбсп. путер на собној температури
- 0,25 Арт. карамел “Дулце де лецхе”
- 2 кашике. шећер у праху
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 0,5 тсп со
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, карамел, долце де лецхе крема, екстракт ванилије, шећер од глазуре, шећер браон, млеко, павлака, јаја
Припрема рецепта:
- Кондензована карамела, сипајте кондензовано млеко, павлаку и смеђи шећер у посуди са дебелим дном и стално кувајте мешајући на средњој ватри док се не постигне густа карамела конзистенција око 15 минута (можда ћете морати да прилагодите температуру на плочи тако да смеша постане довољно густа). Супер и охладите карамел пре него што је спреман употреба.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Ставите шоље у мале посуду за печење (ово ће их задржати на месту приликом пуњења и печење).
- Умутите путер и шећер док не постане кремаст. Додај јаја, добро сванући. Сипати брашно у засебну посуду, сода и со. Измерите праву количину млека и додајте му ванилија Затим додајте брашно и млеко, заузврат, почевши и завршавајући брашном, добро мешајући након сваког додавања.
- У сваку ставите кашику кондензоване карамеле шоља за сладолед. Користите кашичицу за сладолед ставите тесто у сваку шољу (само ставите тесто унутра равномерно се шири). Пеците колаче 25 до 30 минута док чачкалица не изађе чиста. У потпуности охладите их пре наношења креме.
- Крем, туците путер са кондензованом карамелом док хомогена маса. Додајте шећер од глазуре, ванилу и со и тукли док се потпуно не помеша. Крем сластичарски производи кесу опремити са великим конвенционалним врхом и стиснути је спирала за сваки колач. Врх остатком карамела или топла чоколада. Охладите док не буде спремно Цупцакес се најбоље сервирају на истом столу. оног дана када су били кувани.
