Ови весели наранџасти колачи имају дивне цитрусе арома захваљујући наранчиној коре у саставу, као и креми од крем сир, који се припрема уз додатак природног сок од поморанџе. Врх је украшен слаткишима. апельсиновыми цукатами. 
Time: 1 час. 40 мин Тешкоћа: средња Количина: 12 цупцакеса Рецепти који се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 1,5 тбсп. брашно
- 1,5 тсп прашак за пециво
- 1/4 жлице со
- 2 велика јаја на собној температури
- 2/3 Арт. гранулирани шећер
- 165 гр. растопљени путер
- 2 кашике кашике ситно нарибана корица наранџе
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике. млеко
Крема
- 3/4 Арт. сок од поморанџе (2 поморанџе)
- 230 гр. крем сир на собној температури
- 10 кашика. л. (150 гр.) Маслац на собној температури, исецкане на комаде
- 1 кашика. шећер у праху
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- 2 кашике кашике ситно нарибана корица наранџе
- 3 капи жутог бојања хране, опционо
- 1 кап црвене боје хране, опционално
- Кандирана наранџа (купљена) за украс
Рецепти са сличним састојцима: брашно, јаја, шећер, путер кремасто, наранџа, екстракт ванилије, млеко, Поморанџин сок, скути сир, шећер од глазуре, кандирано воће
Припрема рецепта:
- Направите цупцакес: загрејте рерну на 180 ° Ц и ставите 12 папирних капсула у тањур за муффине. Умешати брашно прашак за пециво и сол у посуди средње величине.
- У великој посуди туците миксером умерено великом брзином. јаја и гранулирани шећер око 2 минута. док светла ваздушна маса. Смањите брзину до умерено ниску; полако промешајте у растопљени путер, а затим додајте густин екстракт наранџе и ванилије.
- Измешајте брашно у 2 дела, наизменично са млеком, почупајући и које завршава смешом од брашна; мешати само да се меша (дуго не бичи).
- Тесто равномерно распоредите између ћелија обрасца, пуњењем око 2/3 сваки. Пеците око 18 минута док се убаци у средина чачкалице неће изаћи чиста. Оставите да се охлади 5 мин., а затим уклоните кексе на жице сталак до краја цоол.
- У овом тренутку припремите крему: Донесите сок од поморанџе до кључања у лонцу; смањите топлоту на средњу и кувајте док запремина 1,5 тбсп. л. око 8 минута Оставите да се охлади.
- У великој посуди туците миксером на умерено великој брзини. крем сир до хомогене прозрачне конзистенције. Интервенирати путер у малим порцијама, туку док не постане глатко. Пребаците миксер на малу брзину; просијати шећер у праху у посуду са кремастом смесом и туку док не постане глатко. Додај екстракт ванилије, охлађени сируп од поморанџе, наранџе коцкице хране и хране и мешати на средњој брзини до везе. Хладити у хладњаку око 30 минута, масе треба да добије пастувасту конзистенцију. Нанесите крему цупцакес; ставите кандирану наранџу на врх.
