Цурли торта од бундеве – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 2 час. 10 минута Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. мрвице од ђумбира
- 1/4 Арт. здробљени ораси
- 1/4 Арт. шећер
- 5 кашика. л. (70 гр.) Маслац, растаљено
- 700 гр. мекани сирни сир
- 1 и 3/4 чл. шећер
- 3 кашике. л. пшенично брашно
- 6 јаја
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1,5 тсп зачин за питу од бундеве
- 450 гр пире од бундеве
Рецепти са сличним састојцима: колачићи са кратким хлебом, ораси, скута, пире од бундеве
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на максималну температуру. ђумбири колачићи, ораси, шећер и путер у средњој посуди. Притисните смесу на дно и са бочних страна калупа са дном које се може одстранити Пречник 25 цм
- Помоћу електричне миксере помешајте сир, шећер и брашно док не постане глатко. Додајте 5 јаја, једно по једно, затим ванилију, мешати на малој брзини. Распоредите 2-2,5 кашике. преливи у засебна посуда; издвојити.
- У преосталом пуњењу разбијте 1 јаје, додајте смесу зачина за питу од бундеве и бундеву и мешати док не постане глатко. Сипајте пола погаче од бундеве у торту, а затим половину теста; понови. Жличицом правите коврче кашиком.
- Пеците бундеве сира на 260 ° Ц 10 минута; ниже температуре до 90 ° Ц и наставите да се пече 30 минута. Покријте алуминијумском фолијом и наставите да печете 1 сат. или све док центар није практично спреман. Нож на све стране кругове око сира за пире како бисте га лакше уклонили.
- Угасите рерну и отворите врата: качкаваљ треба постепено охладити 20-30 минута. Извадите из рерне и ставите у фрижидер стајати 15 минута, а затим најмање у фрижидеру него за 6 сати. Рецепт за домаћу питу од чоколаде и бундеве завитками.Совет повара:Приликом печења сира, ставите посуду са водом у рерну. Је помажу у спречавању пуцања сира.
