Удон резанци са мисо тилапиа кухани – детаљан рецепт приготовления. Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр филе од тилапије
- 340 гр удон резанци
- 1 паковање (900 мл.) Лук од поврћа
- 3 кашике. л. мисо пасте
- 1 кашика. саке или бело вино
- 100 гр. исјецкане свјеже гљиве схиитаке (ноге) одсечен)
- 3 комада дијагонално исецкана дужине 1,5 цм зелени лук плус сецкани зелени лук за украс
- 2 кашике. л. соја сос
Рецепти са сличним састојцима: тилапија, резанци, гљиве схиитаке, зелени лук, соја сос, мисо (соја паста), бело вино, саке
Припрема рецепта:
- У великој посуди на јакој ватри доведите воду да прокуха резанци, у великој тави са равним странама на умерено јаком На ватри комбинујте све састојке, осим рибе и резанци. Доведи прокухајте, смањите топлоту тако да течност мало прокуха. Пут филе тилапије, поклопите и кувајте 10 минута.
- Ставите резанце удон у кипућу воду и кувајте 6-8 минута. за кување танких резанци и 10-12 минута. за дебљи. У посудама за мисо јуху послужите резанце удон. Лезите на врх кувана тилапија и сецкани зелени лук.