Укус од брусница са бибером Серрано – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: ЮнхиКим Вријеме: 25 мин.
Рецепт:
Пржите 1 главицу црвеног у тави на јакој ватри лук, коцкице на 1 кашику. л канолино уље док не омекша. Додајте 1 нарибану кришку ђумбира и 1 серрано чили, коцкице; пржите 30 секунди. Додајте 1 кашику. воде и 1/2 Чл шећер Кувајте док се шећер не растопи. Додати 175 гр. бруснице; Кувајте док се бобице не исецка и сос задебљава, око 10 минута. Додајте још 175 гр. бруснице; кувати 1 минуту Угасите шпорет, помешајте са 2 кашике. л. мед, нарибана корица 1 креч, со и црни бибер. Пустите да се сос мало охлади додајте 1/4 кашике. сјецкани килантро. Рецепти са сличним састојци: рибље поврће, бруснице, корен ђумбира, серано бибер, цилантро, сос од брусница, мед
