Сос од брусница и љуте паприке – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: СтивГирелт време: 25 мин. Тежина: лако Сервирање: 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. свеже или смрзнуте бруснице
- 1 кашика. шећер
- 1/4 Арт. рендану кору наранџе (отприлике 3 наранџе)
- 2 осушене паприке чилија гуајило, извадите семенке
- 2 сушене паприке чилија из инћуна уклоните семенке
- Груба со
Рецепти са сличним састојцима: сос од брусница, поморанџа густин, гуајило паприка, паприка анцхо, брусница
Припрема рецепта:
- Ставите шећер и 1 кашику. воде до средње јагоде и доведите до прокувајте, кувајте, мешајући, док се шећер не растопи. Додај бруснице и поново прокухати. Смањите топлоту на минимум и Кувајте док бруснице не распрсну око 10 минута. Додајте наранчину кору.
- У међувремену прокухајте 1 кашику. вода у малој тави. Додајте паприку чилија и кувајте док чили не омекша, око 5 минута. Угасите ватру.
- Ставите чили у блендер; и пире, додајући мало воде из таве да се смањи густина пасте. Додајте пасту чили у сосу од брусница, зачините са прстохватом соли и измешајте. Послужите сос од брусница до празничног стола!
