Сос од бобица од палачинки – детаљан рецепт за кување.
Аутор рецепта – Сарах Молтон (САД) – кувар, ТВ водитељ, кулинарски писац
Time: 1 0 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 2 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пуњење
- 2 кашике. различите бобице (јагоде, рибизла, лингонберри, боровнице, купина)
- 2 кашике. л. шећер или више ако су бобице киселе
- 1/2 лимуна
- 1/2 кашике. павлака
- 4 готове палачинке
- Цоолеи Берри Сауце, рецепт следи
Сос од јагода
- 2 кашике. смрзнута јагода одмрзава
- 2 кашике. л. шећер
- 2 кашике кашике лимунов сок
- 2 кашике. л. рум, ракија или алкохолни напитак
Рецепти са сличним састојцима: јагоде, рибизла, лингонберри, боровнице, купине, лимунов сок, павлака, рум
Припрема рецепта:
- Ставите бобице и шећер у посуду и баците да се мешају; исциједити лимун.
- Ставите 2 палачинке по порцији. За сваку палачинку, 2 ст. л. киселе павлаке и четвртина бобица.
- Преклопите палачинке и послужите уз јагодице од јагода цоолие: у блендеру туците све састојке до глатке. Проциједите кроз ситно сито и ставите у хладњак по потреби.
