Укусни, задовољавајући и здрави хамбургери који ће се свидети чак и оним месоједи. При припреми котлета не користи се месо или јаја. Уместо тога, кувану смеђу лећу дроби гурач и меша се са крушним мрвицама да би се лакше држале заједно маса. Да бисте то учинили, мљевење се мора удубити неколико сати. у фрижидеру. Ораси дају додатан укус копривама и пржени шпинат са црвеним луком. Бургери се пуне драгоцених протеина и влакана, а истовремено имају мало масти и калорија. Најбољи је укус на роштиљу, али можете и ви пржите у тави користећи што је могуће мање уља. вредност једне порције: (укупно 6) калорија 560, укупна масноћа 14 г., засићене масти, протеини 21 г, угљени хидрати 90 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 10 минута Тежина: средња порција: 6 Измерени спремници се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3/4 Арт. смеђа лећа, опрати и узорковати
- 1 и 3/4 чл. + 1 кашика. л. лагано посољен биљни чорба или вода
- 2 кашике кашике маслиново уље
- 1 велики црвени лук, ситно насјецкати, други насјецкати танко на пола
- Сок од пола лимуна
- 200 гр. свежи шпинат
- 2 велика чешња белог лука, млевена
- 0,5 тсп земља зира
- 1 кашика. интегралне дробтине
- 0,5 тбсп. тостирани и ситно сецкани ораси
- 6 веганских бундева од пуног зрна
- Рукавица, босиљак, печена слатка паприка и горка сенф, за архивирање (опционо)
Рецепти са сличним састојцима: лећа, чорба, црвени лук, лимун, шпинат, бели лук, кумин, хлебне мрвице, ораси, пецива хамбургера, рукола, босиљак, паприка, сенф
Припрема рецепта:
- У тепсији средње величине помешајте лећу и 1 и 3/4 кашике. Донесите јуху и на јакој ватри да прокуха. Угасите ватру на умерено слаб, делимично покријте и кувајте док не леће потпуно омекшава и не упија течност, око 30 минута. Пребаците у посуду средње величине, додајте преосталих 1 кашика. л.залијте и темељито гнетите гурачем.
- У великој тави са нелепљивим премазом на средњој топлоти загрејати маслиново уље. Додајте сецкани лук, лимунов сок и 1/4 жлице посолите и пржите, мешајући, док не омекша, око 6 минута. Додајте спанаћ, бели лук, 1,5 кашике кашике. црни бибер и зира. Мешати се све док шпинат не вене, око 3 минута.
- Додајте мешавину шпината, хлебне мрвице лећи, ораха и 3/4 кашике кашике соли и све добро измешати. Цовер поклопите и ставите у хладњак током 1 сата или преко ноћи.
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Обликујте помешајте 6 котлета пречника 10 цм и поспите их са обе стране кулинарски спреј. Роштиљ до хрскаве од решетке, око 3 минуте са сваке стране. Ставите котлете на лепиње, додајући сецкани лук и друге надјеве по жељи, служити.
